Klassikaline prantsuse röstsai

Klassikaline prantsuse röstsaia suhkruga

The Prantsuse röstsai Need on tüüpiline magustoit Semana Santa mida kõik teavad ja on kunagi söönud. Ja nad on nii head, et ma ei tea, miks me nende ettevalmistamiseks aasta aega ootasime ... aga hei, see on see, et selle 3 reegli järgi ütleksime sama, mis roscón de reyes, nugad, lihavõttepühade monad. .. ja me ei lõpetaks söömist.

Täna näitame teile, kuidas valmistada klassikalisi toreriad, selliseid, mida olete kunagi näinud. Muidugi eeldame, et paari päeva pärast keerame lokke nende prantsuse röstsaiaga, nii et minge harjutama.

trükk

Klassikaline prantsuse röstsai

Klassikaline omatehtud prantsuse röstsai

Autor: Ana ja Asu Chamorro

Ettevalmistamise aeg:  30 m

Söögitegemise aeg:  15 m

Aeg kokku:  45 m

Koostis

• 1 liiter piima
• 200 gr suhkrut
• 1 päts spetsiaalset torrija leiba
• 1 sidruni
• 1 kaneelipulk
• 2 tl jahvatatud kaneeli
• 2 munad
• oliiviõli

Ettevalmistus

1. Alustame piima infundeerimisega, selleks paneme selle kastrulisse koos kaneelipulga ja sidrunikoorega (valget osa väldime, sest see on mõru). Küpseta üks 5 ′.
2. Pärast aja möödumist lisame poole suhkrust, 100gr ja lahustame. Me kurname piima ja reserveerime selle.
3. Teisest küljest lõikasime leivapäts paksudeks, umbes 2 cm viiludeks.
4. Peksime mune sügavas tassis.
5. Teisele taldrikule panime ülejäänud suhkru, 100gr pluss kaneelipulber.
6. Panime pannile kerge oliiviõliga kuumaks
7. Meil on kõik ette valmistatud, nüüd alustame.
8. Võtame leivaviilud, paneme need infundeeritud piima sisse ja niisutame mõlemalt poolt. Kui soovite teada, kas viilud on piisavalt leotatud, laseme neil taldrikul puhata, kui nad üldse midagi ei vabasta, tähendab see, et nad lubavad ikkagi rohkem piima.
9. Seejärel panime need muna, mis katab kogu leiva hästi, seejärel kuuma õliga pannile. Me pöörame neid nii, et nad pruuniksid igast küljest.
10. Kui võtame need õlist välja, paneme need paberile nii, et see imendaks liigse õli ja sealt kiiresti suhkruni, et neid katta
11. Ja nii edasi, kuni kogu leib on valmis. Tegin seda 4x4 kaupa, mis mahub pannile ja see ei võtnud peaaegu midagi. Nii et rõõmustage nende prantsuse röstsaiaga !!

3.5.3208