Viimasel ajal oleme kokaretseptides nii söögi kui ka magustoidu valmistamiseks palju ahju visanud ja retsept, mille täna esitame, on selle selge näide. Jutt on ristitutest "Ahjukartuli mahlane torn". See on retsept, mille peamine koostisosa on kartul, millele seekord lisanduvad juust, keedetud kalkun, keedukreem ja mõned muud liigid.
See on tervislik retsept, kuid kui soovite seda veelgi tervislikumaks ja hüpokalorsemaks muuta, võite kartuli vahetada mõne suvikõrvitsa või baklažaani tüüpi köögivilja vastu. Kui soovite teada, kuidas oleme selle valmistanud ja millise küpsetusajaga see kulub, lugege edasi.
Mahlane küpsetatud kartulitorn
See kartulitorn on ideaalne retsept kõigile (mitte muna- ega laktoosiallergiale), kes soovib nautida teistsugust ja rikkalikku lõuna- või õhtusööki ning kes ei soovi köögis end keeruliseks muuta.
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Kujundused
Portsjonid: 6-8
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- Viilutatud keedetud kalkun
- Viilutatud juust
- 3 keskmist kartulit
- 2 munad
- 200 ml koort toiduvalmistamiseks
- Juust gratini jaoks
- Oliiviõli
- Sool
- Must pipar
Ettevalmistus
- Kõigepealt tuleb mõned koorida 3 keskmist kartulit. Summa sõltub korrustest, mida tahame oma tornis moodustada. Kord kooritud ja pestud lõikasime need lehtedeks mitte väga paks umbes 3mm lai.
- Valime a ahjus ohutu mahuti, Millele valame põhja paar tilka oliiviõli, et see ei kleepuks, ja lisame kartuliviilud. Maitsestame ja lisame natuke must pipar.
- Kui kartul on paigutatud, lisame kiht kihi kaupa järgmised tooted, mida tahame oma tornile lisada. Meie puhul võtame keedetud kalkuni viilud.
- Järgmine samm on keedukreem, a kaks muna eelnevalt pekstud ja lõpuks kiht juustuviilusid ja veidi riivjuustu gratini jaoks.
- Me paneme eelsoojendatud ahju ja paneme 230 ºC umbes 20–25 minutit.
- Seda saab süüa soojalt või külmalt.
Arveid
Tehke oma torn nii kõrgele kui soovite!
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 390