Peaaegu iga nädal purjetan a kindel tofuplokk ja ma kasutan seda hiljem erinevate toitude valmistamiseks kahel järjestikusel päeval. Tofu koos praetud seente ja keedetud kartuliga on vaid üks paljudest ettepanekutest, mida saate hõlpsalt ja kiiresti valmistada. Kas soovite teada, kuidas seda teha?
Minu jaoks marineeri tofu on võti selle maitse saavutamiseks. Seda saate teha vürtsidega, mis teile kõige rohkem meeldivad. Minu lemmikud on paprika ja oregano, kuid võiksite lisaks või selle asemel kasutada kurkumit, köömneid või karrit, miks mitte! Kõik on eksperimenteerimise küsimus.
Kui tofu on marineeritud ja praetud, peate selle ainult kombineerima hautatud seened, keedetud kartul ja mõned kirsid et see retsept oleks valmis. Aga mis te arvate, kui läheme samm -sammult? Alates tofumarinaadist kuni lõppkastmeni. Pange tähele ja tehke see retsept nii lihtsaks ja kasulikuks.
Retsept
- 400 g. tofu
- 250 ml. veest
- 1 tl magusat paprikat
- ½ tl kuuma paprikat
- 1 tl küüslaugupulber
- Soola ja pipart maitse järgi
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 spl sojakastet
- 4 väikest kartulit
- 250 g. seen
- ½ tl küüslaugupulbrit
- ½ tl kuivatatud peterselli
- 8 kirsstomatit
- Ekstra neitsioliiviõli
- Sool
- Pipar
- Küpsetame kartulit soolases vees; kui need on väikesed, kulub küpsetamiseks umbes 30 minutit.
- Võtame aega valmistada tofu. Selleks paneme pannile vesi, vürtsid ja tükeldatud tofu. Kui olete valmis, kuumutage keskmisel kuumusel, katke kaanega ja laske toful 8 minutit küpseda. Seejärel avame ja küpsetame keskmisel kuumusel, kuni vesi aurustub.
- Pärast valame õli ja hauta 8 minutit, et tofu pruunistuks. Lõpetuseks lisa sojakaste, sega ja keeda kogu veel 2 minutit. Broneerisime.
- Praeguseks on kartulid keedetud. Kui jah, siis võtame need veest välja, nõrutame ja ootame, kuni need koorimiseks soojenema hakkavad.
- Kuni me ootame, hautame seeni. Panime paar supilusikatäit õli praepannile ja kui see on kuum, lisame seened ja pruunistame ühelt poolt, seejärel lisame soola ja pipart, lisame küüslaugupulbrit ja peterselli ning keerame need ümber küpseta neid veel minut.
- Kui kõik koostisosad on valmis, peame lihtsalt tofu, kartulid ja kuumad seened taldrikus või kausis segama ning lisama kirsstomatid, et nautida seda tofut koos praetud seente ja keedukartuliga.