See peen terriin annab teile vitamiine A, B, B9, B12, kaltsiumi, raudfosforit, magneesiumi, väävlit, mangaani, vaske, joodi, arseeni ja naatriumi. See on rahustav toitev diureetiline lahtisti, seda terriini saab süüa kuumalt või külm.
See retsept valmib 60 minutiga ja seda tarbitakse kuumalt, selle kõrvale sobivad väga hästi röstitud köögiviljad või oamlett.
Koostis
Köögiviljaterriin
500 grammi mangoldit
400 grammi kõrvitsat
400 grammi kartulit
6 spl riivjuustu
3 supilusikatäit riivsaia
9 spl valget juustu
3 munad
Maisiõli vajalik kogus
Sool, pipar ja muskaatpähkel oma maitse järgi
Ettevalmistus
Keedasin köögiviljad eraldi ja kui need on valmis, kurna need ja nõruta ning moodusta vajadusel kolm üksikut püreed, töötle see vajadusel kolme supilusikatäie valge juustu, 1 muna, soola, pipra ja muskaatpähkliga, reservi need kolme erinevasse kaussi.
Õli pann ahju jaoks ja puista see riivsaiaga, lisage soovitud järjekorras kolm kihti moodustav püree ja viige see 15 minutiks mõõdukasse ahju ja serveerige kuumalt.
Serveeri seda koos roheliste lehtede ja väikeste tomatite salatiga.