Sidrunikook, maitsev magustoit, mis on alati edukas. See on kreemjas ja sile kook, mis tunneb end pärast head sööki suurepäraselt, sidrunimagustoit soodustab seedimist.
Kuigi te ei soovi ikkagi ahju sisse lülitada, kindlasti ei kahetse see, tasub need omatehtud koogid valmistada, te ei pea pettuma.
Sidrunipirukas
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Magustoidud
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 lühike tainas
- 5 muna + 1 taina värvimiseks
- 150 gr. suhkrut
- 150 gr. märkus monteerimiseks
- Kahe sidruni mahl ja koor
- Ise suhkrut kaunistamiseks
- Sidrunikoor
- Saatma:
- Marmelaad
- Punased puuviljad
Ettevalmistus
- Kõigepealt lülitame ahju temperatuurini 180ºC, määrime vormi, kui see on paremini eemaldatav, ja asetame taina vormi, jättes selle hästi vormi külge, lõigates ära servadest järelejäänud.
- Torka tainas kahvliga ja kata põhi küpsetuspaberiga, pane mõned kikerherned raskuseks, pane 10 minutiks ahju, nii et tainast saaks natuke, eemalda see, eemalda kikerherned ja paber, me värvime põhi lahtiklopitud munaga ja tutvustame seda veel 5 minutit ahjus, seega sulgeme aluse ja põhi ei sidrunikreemiga pehmene.
- Valmistame sidrunikreemi täidise. Lööksime kokku munad ja suhkru, seejärel mahl, sidrunikoor ja koor, segame kõik hästi.
- Panime täidise tainasse ja ahju, alandame temperatuuri 150ºC-ni ja meil on seda umbes 30 minutit või kuni see on kohupiimani.
- Kui see on, võtame selle ahjust välja, laseme jahtuda. Serveerimise ajal katame selle tuhksuhkru ja sidrunikoorega.
- Sellega võivad kaasneda ka mõned punased puuviljad või moos.