Profiteroolidega täidetud šokolaadikook, koogirõõm šokolaadisõpradele ja profiteroolidega muudab koogi maitsvaks koore ja šokolaadi kontrastsus.
See šokolaadikook on väga hea, sobib ideaalselt šokolaadisõpradele, selle lõikamine on suurepärane ja see oli väga hea, oli üllatus seda lõigata ja näha kook koore profiteroolidega.
Lihtne kook, milles domineerib šokolaad, küpsisepõhjaga. A magustoit ilma ahjuta see on ette valmistatud, parim on eelmisel päeval ja seega on see hästi kalgendatud.
Võite kooki täita neile, mis teile kõige rohkem meeldivad, või isegi kogu šokolaadi täitmata.
Šokolaadikook ja profiteroolid
Portsjonid: 8
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 pakett küpsiseid 200 gr.
- 100 gr. võid
- 750 ml. vahukoor (piimakreem)
- 750 ml. piim
- 3 ümbrikku kohupiima
- 400 gr. šokolaad magustoitudeks
- 1 kott külmutatud profiteroole
- Pallid tordi kaunistamiseks
Ettevalmistus
- Šokolaadikoogi ja profiteroolide valmistamiseks alustame küpsiste purustamisest, teisalt paneme või mõneks sekundiks mikrolaineahjus sulama, segame küpsistega. Vooderdame vormi paberiga ja paneme küpsiste segu vormi põhja, surume lusika abil hästi. Panime külmkappi umbes 30 minutiks.
- Valmistame koore. Me panime kastruli keskmise kuumusega koos koore, poole piima ja šokolaadiga. Me segame.
- Teiselt poolt paneme ülejäänud piima kaussi ja lahjendame kohupiima ümbrikke, peame hästi segama, kuni tükke pole jäänud.
- Kui piim ja šokolaad on ära visatud ja kuumad, lisame järk-järgult lahustunud piima koos kohupiima ümbrikega.
- Segame kõik ja lahkume, kuni see on kuum ja koor pakseneb. Ärge laske sellel keeda. Me eemaldame tulelt, kui see on.
- Võtame vormi külmkapist välja, paneme profiteroolid alusele.
- Katame valmistatud šokolaadikreemiga, hoolikalt katame kõik.
- Panime koogi külmikusse vähemalt 4-6 tunniks või üleöö. Välja minnes harutame lahti šokolaadikoogi.
- Me kaunistame oma maitse järgi.
- Ja serveerimiseks valmis !!!