Täidisega ja au gratin tapiinid

Tapiin ehk valge suvikõrvits on üks minu lemmiktoitudest, kuna need sisaldavad palju vett ja on nii mitmekülgsed. Ma võin neid teha pürees, täiteained, hautatud, frikadellide komponentidena jne. Lisaks on see väga rikkalik toit ja tervisele kasulik.

Tänu teie kõrge veesisaldus See on meie kehale väga tervislik toode, kuna see sisaldab peaaegu üldse rasva. Lisaks sisaldab see C-vitamiini, nii et need sobivad nendeks kuupäevadeks, kui meie kodudes on sügiskülm.

Koostis

• 4 tapiinit.
• Vesi.
• Näputäis soola
• 300 g hakkliha (sealiha, veiseliha jne).
• 150 g peekonit või peekoniviile.
• 1/2 sibulat.
• 2 küüslauguküünt.
• 1 väike roheline paprika.
• 1 suur punane tomat
• Oliiviõli
• Tüümian.
• Jahvatatud must pipar
• Riivjuust.

Ettevalmistus

Esiteks paneme a pott veega tulega ja kui see hakkab keema, paneme suvikõrvits pikuti lõigatud sisse ja lisame veidi soola. Valmistame 10 min.

Hiljem valmistame ette liha. Kõigepealt lõikame kõik köögiviljad väikesteks kuubikuteks ja poogime kõik selle pannil hästi läbi. Seejärel lisame liha koos vähese soola ja jahvatatud musta pipraga ning segame korralikult, et kõik seguneks. Laseme süüa teha.

Seejärel eemaldame pistikud veest ja paneme selle imavale paberile, kuna see eraldab palju vett. Hiljem eemaldame teie liha sisemuse lusikaga ja et lisame pannile koos lihaga.

Järgmisena hautame liha nii, et see küpseks hästi ja lisame natuke valget veini. Me küpsetame, kuni see väheneb, ja täidame tapiinid.

Lõpuks asetame täidise peale õhukesteks viiludeks lõigatud peekoni ja puistame üle riivjuustuga. Tutvustame ahjus umbes 15 minutit temperatuuril 180 ° C.

Lisateave retsepti kohta

Ettevalmistusaeg 10 minutit

Söögitegemise aeg 20 minutit

Aeg kokku 40 minutit

Kilokalorid portsjoni kohta 328