Täna teeme mõned seenekübarad teodega, aga ilma teodeta. See tähendab, et me valmistame neid nii, nagu paneksime neid ja kui need teile meeldivad, lisate selle ja kui nad teile mulje jätavad, nagu mina, on see samm ilmne ja igatahes on need väga isuäratavad tapased. Tuleb arvestada, et tigudel on oluline toiteväärtus tänu valgusisaldusele, mineraalsooladele ja vitamiinidele. Lisaks saate nüüd osta neid tarbimiseks valmis konservidena või külmutatult, ilma et peaksite neid puhastama ega küpsetama, ning selle eelisega, et nad säilitavad kõik oma toiteväärtused.
Ettevalmistamise aeg: 40 minutit
Koostis
- 20 keskmist seent
- 70 g võid
- 1 Cebolla
- 2 küüslauguküünt
- sidrunimahl ja petersell
- 1 purk looduslikke teod
- Juust ja riivsaia gratini jaoks
Ettevalmistus
Kõigepealt kontrollime seente värskust, kui leiame vastupanu varre mütsist eraldamiseks. Seejärel eemaldame kõik maa jäljed ja loputatakse sidruniveega. Kuivatame need ja jätkame jalgade eraldamist ja õõnsust. Me soolame mütsid, paneme õli ja võtame neid viis minutit ahju grilli all hoolitsedes, et need ei muutuks liiga pehmeks.
Kui purustame sibula ja küüslaugu töötlejaga võiga, lisame peterselli ja seenevarred maitse järgi soola ja pipraga ning jätkame hakkimist kuni pasta saamiseni.
Võtame kübarad ahjust välja ja täidame need veidi pasta ja ühe või kahe teoga, siis paneme veel veidi pastat, gratini juustu, riivsaia ja kõige peale vähese võid.
Viime need umbes paarkümmend minutit 180 ° kraadisesse ahju, kuni need on väga kuldsed.
Saate neid esitada röstsaial. Tore isu !!!!
Teisisõnu, see on nagu escargotide täitmine, kuid šampinjonidega. Olen söönud maateid, kuid tõsi on see, et nad ei meeldi mulle väga, nad on seda teinud erineval viisil ja mulle meeldib keskkond, kuid mitte vead.