Täna toon teieni lihtsa ja tervisliku retsepti, mis võib ka kasulikuks osutuda, sest meil olevaid köögivilju saab panna külmkappi, täistera makaronid suvikõrvitsaga.
Pasta on väga energiline roog, kuna pasta annab süsivesikuid, kuid sisaldab ka vitamiine ja annab meile palju rohkem kiudaineid kui tavalised toidud, lisandiks köögiviljad, see on seda väärt ühe roana ja see on kergem roog. Ideaalne söögiks.
Täistera makaronid suvikõrvitsaga
Autor: montse
Retsepti tüüp: Pasta
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 350 gr. täistera makaronid
- 3 porrulauku
- 2 suvikõrvitsat
- Tomatikaste või praetomat
- Pipar
- Aceite
- Sool
- Pune
- Riivjuust
Ettevalmistus
- Alustame sellest, et keedame makaronid rohkes vees vähese soolaga, laseme küpseda, kuni need on al dente või tootja sõnul küpsed. Võtame välja ja kurname. Broneerisime.
- Valmistame köögiviljad. Peske porru, lõigake pooleks ja puhastage, kui sellel on mustust. Kabatšokid peseme, koorime või soovi korral jätame nahalt maha. Minu puhul neile nahk väga ei meeldi, olenevalt retseptidest ja ma eemaldan natuke nahka, jätan ribad, nii et see ei paista nii palju välja.
- Lõika porru väikesteks tükkideks. Panime panni vähese õliga tulele, lisame porru, laseme 3 minutit keskmisel kuumusel küpseda, et ei kõrbeks.
- Lõika suvikõrvits väikesteks tükkideks ja lisa koos porruga pannile. Lase keeda, kuni kõik on pošeeritud. Lisame õli vastavalt vajadusele. Lisa köögiviljadele veidi soola.
- Kui köögiviljad on valmis, lisa tomatikaste või praetomat. Laske küpseda, kuni kõik on hästi küpsenud, lisage veidi pipart ja pune, igaühele maitse järgi ja veidi soola, proovige parandada.
- Samasse pajapotti või praepannile, kus on köögiviljad, lisa makaronid, sega läbi ja valmis.