See on üks neist kookidest, mida me kord kuus kodus kordame. A täistera kõrvitsa rullbiskviidi rosinate ja pähklitega ideaalne hommikusöögiks, lõunasöögi magustoiduks või vahepalaks nautimiseks. Biskviidi kook nendest, mida teile alati meeldib proovida.
Kõrvits annab sellele koogile magusa puudutuse, mis võimaldab meil suhkrust loobumine või selle koguse vähendamine. Antud juhul pole me sellest loobunud, vaid asendasime meega, lisades sellele koogile kaks kuni kolm supilusikatäit. Proovi kahte, sul on alati aega järgmine kord rohkem maiustada.
See on teile väga lihtne. See on üks neist kookidest, mille pärast peate lihtsalt muretsema mõõda kogused ja sega koostisosad. Kodus meeldib meile lisada rosinaid ja pähkleid, et lõige ja näksimine oleks huvitavam, aga võiks ka lisada Šokolaadilaastud.
Retsept
- 300 g. röstitud kõrvits
- 3 munad
- 2-3 supilusikatäit mett
- 50 ml. mandlijook (või muu)
- 25 ml. Oliiviõlist
- 180 g. täisterajahu
- 1 tl söögisoodat
- ½ tl kaneeli
- Näputäis muskaatpähklit
- Näputäis ingverit
- 1 peotäis rosinaid
- 1 peotäis pähkleid
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 180ºC.
- Püreestame kõrvitsa kahvliga kaussi.
- Lisame munad, mesi, mandlijook, oliiviõli ja segage hästi. Kui soovite, võite mikserit veidi panna.
- Teises kausis me segame kuivained: täistera nisujahu, sooda, kaneel, ingver, muskaatpähkel ja sool.
- Pärast lisame need koostisosad märgade koostisainete hulka, ümbritsevate liigutuste sooritamine.
- Lõpuks lisame rosinad ja pähklid ning sega.
- Valame segu vormi Vooderdage rasvakindla paberiga või määrige ja küpsetage 50 minutit 180 kraadi juures või kuni valmis.
- Võtame kogu kõrvitsa rullbiskviidi ahjust välja, laseme 10 minutit soojeneda ja harutame riiulil lahti jahtumise lõpetamiseks.