Ma tunnistan üles. Spinati, maasika ja viigimarjasalat meevinegretiga on üks minu lemmikuid. Tõenäoliselt mõjutab see seda, et maasikahooaeg on lühike ja seetõttu on aeg seda salatit ka nautida. Samuti on seda äärmiselt lihtne valmistada. Mida saab veel salatist küsida?
Kolm koostisosa ja lihtne kaste. See salat on üks neist tõestustest, et lihtsus võib meile ka rahuldust pakkuda. Selle valmistamine on väga lihtne ja sellest saab suurepärane alternatiiv esimese kursusena, millele järgneb röstitud kana siidri või mõnega Täidisega paprika.
Seda saab serveerida ka kerge õhtusöögina, millele lisandub mõne salat väikesed klaasid juustu ja õunakastet. See tundub mulle alati suurepärane alternatiiv. Peate lihtsalt proovima ja ütlema mulle, kas olete minuga nõus või mitte.
Retsept
- 4 peotäit spinatit
- 20 maasikad
- 6 kuivatatud viigimarja
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl mett
- 1 spl palsamiäädikat
- Sool
- Must pipar
- Puhastame spinati, eemaldame sabad ja lõigame tükkideks, kui need on suured.
- Asetame spinati salatikaussi ja neile maasikad ja viigimarjad viilutatud.
- Pärast valmistame vinegreti. Selleks segage kausis õli, mesi, äädikas ja näpuotsatäis soola ja pipart.
- Peksime kahvliga ja valame salati üle.
- Serveerime spinati, maasika ja viigimarjasalatit värske meevinegretiga.