Kuidas on ilm teie maades? Siinkandis on kohutavalt külm, ma näen siin ümbruses esimest korda nii madalaid temperatuure, nii et kui on aeg süüa, on ainus asi, mida me tahame, midagi väga sooja. The supid Nad on head liitlased külma vastu ja õhtusöögiks suurepärased, kuna on ka kerged, hõlpsasti valmistatavad ja väga maitsvad. See, mille ma teile täna toon, on a porgandisupp mõnevõrra eriline, kuna sellel on muna ja see on maitsestatud piparmündiga Mida sa arvad!.
Raskusaste: Lihtne
Ettevalmistamise aeg: 30 minutit
Koostis 4-5 inimesele:
- 3 zanahorias
- 1 sibul väike (või keskmise suurusega)
- Oksake piparmünt
- Sool
- Pipar
- 1-2 munad
- Nuudlid
Töötamine:
Potti lisame 1,5 liitrit vett ja keedame. Seejärel lisame tükkideks lõigatud porgandid, sibula, piparmündi, soola ja pipra. Laske sellel keeda, kuni porgand on pehme.
Kui see on valmis, eemaldage piparmünt ja köögiviljad, reserveerige potti puljong.
Panime kõik läbi segisti, välja arvatud piparmünt (koos väikese puljongiga, et see oleks lihtsam).
Seejärel lisame saadud püree potis reserveeritud puljongile ja segame.
Meil on juba supi põhi, mis peab olema vedel, et nuudleid saaks teha. Kui püree lisamisel on see olnud väga paks, võite lisada veidi vett. Te kontrollite soola olemasolu ja saame lisada nuudlid. Lõpuks, kui nuudlid on valmis, lisage munad ja segage. Ja nautima !.
Serveerimise ajal ...
Serveeri väga soojalt! Saate seda kaunistada paari piparmündilehega.
Retsepti soovitused:
Puhul vegan toitumine, muna lõpuks ei lisataks.
Parim…
Porgandi magus maitse muutub koos piparmündiga palju meeldivamaks.
Milline maius! Ma teen seda täna.