Porgandi-, miso- ja ingverisupp

Halloweenil on peategelaseks kõrvits. Kuid täna ei valmista me selle koostisosaga ühtegi rooga. Jah, selle ettevalmistamiseks on inspireeritud selle värv porgandi-, miso- ja ingverisupp; suurepärane ettepanek selleks aastaajaks.

Porgandi-, miso- ja ingverisupp on ideaalne supp keha toniseerimiseks aasta kõige külmematel kuudel. A väga aromaatne supp mida saate esitada järgmisel Halloweeni õhtusöögil, kartmata eksida. Kui teete seda, siis tõenäoliselt kordate kogemust ja panustate selle roa peale uuesti. Öelge meile, kui jah!

trükk

Porgandi-, miso- ja ingverisupp

Täna valmistatav porgandi-, miso- ja ingverisupp on maitsev ja aromaatne ning sobib ideaalselt keha toonustamiseks aastaajal

Autor: Maria

Retsepti tüüp: Sissekanne

Portsjonid: 4

Ettevalmistamise aeg:  10 m

Söögitegemise aeg:  45 m

Aeg kokku:  55 m

Koostis

• 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
• 500 g. porgandid, kooritud ja tükeldatud
• 1 nelk hakitud küüslauku
• 1 näputäis värskelt ingverit, värskelt riivitud
• 2 tl misopastat
• 2 tl jahvatatud ingverit
• 500 ml. köögiviljapuljong
• Jogurt ja cilantro kaunistuseks

Ettevalmistus

1. Kuumutage õli suures potis keskmisel kuumusel. Kui kuum on, praeme porgandi, küüslauku ja värsket ingverit 5 minutit, et see veidi pehmeneks.
2. Siis lisame miso, jahvatatud ingver ja puljong. Segame ja keedetakse. Valmistame tasasel tulel 30-40 minutit, kuni porgand on pehme.
3. Segistiga või köögikombaini, mida me segame kuni ühtlase kreemi saamiseks.
4. Pakume koos teelusikatäie jogurtiga ja natuke hakitud koriandrit.

3.5.3226