Brokkoli ja kartulisupp

Supid ja kreemid nemad on minu köögi peategelased aastaringselt. See, et saan neis erinevaid koostisosi kombineerida, on minu jaoks eelis. Mulle meeldib ka see, kuidas nad talvel keha soojendavad ja kui värsked ja niisutavad võivad suvel olla.

La brokoli ja kartulisupp See on üks paljudest, mida tavaliselt valmistan. Lihtne retsept, mille lisan, sõltuvalt minu külmkapis, selleris, sibulas, porgandis ja / või porrus saadaval olevatest koostisosadest. Kõigi nende koostisosade puhul ei saa tulemus halb olla, kas sa ei arva?

trükk

Brokkoli ja kartulisupp

See brokoli- ja kartulisupp on väga toitev ja sobib suurepäraselt keha kevade jahedamatel päevadel keha toniseerima.

Autor: Maria

Köök: Traditsiooniline

Retsepti tüüp: Supid

Portsjonid: 4

Ettevalmistamise aeg:  10 m

Söögitegemise aeg:  25 m

Aeg kokku:  35 m

Koostis

• 2 supilusikatäit oliiviõli
• ½ sibul, hakitud
• 2 porgandit, viilutatud
• 1 varre seller, viilutatud
• 1 nelk hakitud küüslauku
• 2 supilusikatäit jahu
• 2 kartulit kooritud ja kuubikuteks
• 2 tassi brokolit hammustussuuruses tükkides
• 2-3 tassi köögiviljapuljongit
• 1 tass mandlipiima
• ¼ tl magusat paprikat
• Sool
• Värskelt jahvatatud must pipar
• sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Ettevalmistus

1. Kuumuta potis õli ja hauta keskmisel kuumusel sibul, porgand, seller ja küüslauk pehmeks.
2. Lisame jahu ja keetke spaatliga segades 2 minutit.
3. Lisage kastrulisse kartulid, puljong ja mandlipiim. Kuumutame keemiseni ja laseme tule alla. Kata ja lase podiseda 10-15 minutit või kuni kartul on peaaegu pehme.
4. Siis lisame brokoli ja keeda veel 5 minutit ilma katteta pehmeks.
5. Lisame paprika ja maitsestama.
6. Eemalda pajast 2 tassi komistuskividega puljongit ja pane kõrvale. Ülejäänud purustasime segisti või segistiga.
7. Segame uuesti ja serveerime.

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Kalorid: 125

3.5.3208