Kavatseme mõned ette valmistada kanafileed au gratin koorekastmega, lihtne, odav, kuid väga rikkalik roog. Suurepärane roog meie külaliste üllatamiseks, peolauas või pidustustel esitlemiseks.
El kanafilee on kana väga maitsev osavõi koos koore- või piimakreemiga on need väga mahlased ja õrnad, gratineeritud juustu puudutus teeb taldrikuks nendeks pühadeks kümme. See saab olema edukas
Terviklikuma roa saamiseks võime selle roogaga kaasas olla gratinitud kanafileed mõne seene või küpsetatud kartuliga või kui soovite köögivilju.
Grillitud kanafileed
Autor: montse
Retsepti tüüp: Platon
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 12 kanafilee
- 1 Cebolla
- 1-2 purki vedelat kreemi või rasket koort
- 1 kott riivjuustu
- Pipar
- Sool
- Aceite
Ettevalmistus
- Gratinaalse kanafilee valmistamiseks puhastame need kõigepealt rasvast, maitsestame.
- Panime pannile vähese õliga, kui see on kuum, lisame kanafileed, pruunistame. Võtame välja ja reserveerime.
- Tükeldame sibula väga väikeseks, samal pannil, kus oleme kanafileed pruunistanud, pruunistame sibula, laseme salaküttida, kuni see on väga läbipaistev ja kuldne.
- Lisage sibulale vedel keedukreem või piimakreem ja laske sellel paar minutit koos küpseda, nii et see jääks nagu kreem, saame lisada veidi riivjuustu ja see sulab koos koore ja sibulaga.
- Lisage sisefileed kastmesse, jätke paar minutit ja viige kõik küpsetusnõusse, katke riivjuustuga ja pange see ahju gratinimiseks.
- Kui see on kuldne, võtame selle välja ja serveerime kuumalt.