Sealiha sisefilee kastmes

Sealiha sisefilee kastmes, roog, mida valmistada pühadel või pidustustel. Röstitud liha, mida ma mäletan, valmistas mu ema alati savipotis, see küpses vähehaaval ja suurepärane lõhn nende ürtide järgi, mida ta pani, ja brändiprits, et kuigi veini võib panna, meeldib mulle see retsept väga rohkem brändiga, proovige seda, mis teile meeldib.

See sea sisefilee roog kastmes, ma armastan seda, kodus tehti seda alati nendel jõulukuupäevadel, kuigi nüüd tehakse seda aasta läbi. See on roog, mis meeldib kõigile, sea sisefilee on väga hea, õrn ja mahlane ja kui lisada sellele köögiviljad ja hea kaste, on roog kümme.

Sealiha sisefilee kastmes

Autor:
Retsepti tüüp: Carnes
Portsjonid: 8

Ettevalmistamise aeg: 
Söögitegemise aeg: 
Aeg kokku: 

Koostis
  • 2-3 välisfileed
  • 2 cebollas
  • 2-3 porgandit
  • 4 Tomate
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 kimp ürte
  • 1 klaas brändit
  • Oliiviõli
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus
  1. Sea sisefilee kastmes valmistamiseks tükeldame kõigepealt köögiviljad, koorime sibula ja lõikame 4 osaks, tomatitega teeme sama, porgandi lõikame 2 cm viiludeks.
  2. See-eest aga soolame ja pipartame välisfileed.
  3. Panime suure pajaroa. Panime peale korraliku õlijoa ja lisame keskmisel kuumusel välisfilee ja pruunistame väljast, lisame ümberringi köögiviljad ja pruunistame kõike, umbes 15-20 minutit. Lisame ka 1 kimp juurvilju.
  4. Kui näeme, et välisfilee ja köögiviljad on kuldsed, lisage klaas brändit. Jätame umbes 5 minutiks, lisame klaasi vett ja laseme sellel umbes 40 minutit keeda. Kui see on käes, võtame välisfilee välja ja laseme jahtuda, lõika välisfilee õhukesteks või paksudeks viiludeks.
  5. Võta osa kastmest ja juurviljad võid lisada veidi vett ja jahvatada.
  6. Pruunista pannil mõned erinevad seened.
  7. Panime lihatükid tagasi pajarooga, kastmesse ja seened. Kui läheme seda lauale esitlema, soojendame ja serveerime kohe. Serveeri kastet kastmepaadis.
  8. Selle kõrvale saame valmistada friikartuleid.

 


Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.