Pesto kaste

Minevika ise on väga tervislik, kuid mõnikord a eriline riietus, nagu ka kaste. Sel põhjusel oleme täna teinud väga erilise kastme, mida pole isegi pastale maalitud, see on pesto kaste. Seega anname seda tüüpi toidule Vahemere maitse.

Pastaga võib kaasas olla pesto kaste, kuid on ka lihas väga mahlane, nagu kana ja veiseliha, sest nii muudab see liha selle palju maitsvamaks, mis võib olla mõnevõrra kuiv.

Koostis

• Hunnik värsket basiilikut.
• 1 väike peotäis röstitud mandleid.
• 1 küüslauguküünt.
• 1/2 klaasi oliiviõli.

Ettevalmistus

Esiteks koorime, peseme ja hakkime see. See annab sellele rikkalikule kastmele erilise lihvi.

Segistiklaasis lisame hakitud küüslaugu, basiilikulehed, röstitud mandlid ja oliiviõli. Jahvatame selle kõik maha, kuni saame ühe mõnevõrra paks kaste.

Lõpuks katame sama peksuklaasi kilega ja paneme sisse Külmkapp vähemalt tund enne serveerimist.

Pange tähele

Kui teil pole röstitud mandleid, võite kasutada toores. Lisaks traditsiooniline retsept seadke need männipähkliteks, kuigi võite kasutada ka mandleid.

Lisateave - Genova pesto, kaste traditsioonilise Itaalia pasta jaoks

Lisateave retsepti kohta

Aeg kokku 5 minutit

Kilokalorid portsjoni kohta 113