Kui teil on mõni neist õhtusöökidest, kus peate end uhkeldama, või see on teie jaoks lihtsalt eriline, jätan teile maitsva oliivi- ja seenekastme:
Koostis
- 3 supilusikatäit kuivatatud seeni
- 3/4 klaasi Jerezi
- 100 cm3 piimakreemi
- 1 Cebolla
- 2 õli supilusikatäit
- 1 purk tomateid
- 6 mustavaba oliivi
- 6 rohelist oliiviõli
- Näputäis suhkrut
- Oregano, maitse järgi soola ja pipart
Menetlus
Leota 3 supilusikatäit kuivatatud seeni 3/4 klaasis šerris. Tükelda sibul, hauta see õliga, lisa peeneks hakitud tomat ja seejärel seened koos šerri, roheliste ja mustade oliividega.
Lõpuks lisage pune, maitse järgi sool ja pipar ning teelusikatäis suhkrut. Segage hoolikalt ja lõpetuseks lisage 100 cm3 piimakreemi