Jah, pöördume tagasi lillkapsa juurde! Vabandan kui ei meeldi aga aed on olnud helde ja raisata pole midagi. Seega olen tagasi lillkapsa retseptiga, seekord a sidrunilõhe lillkapsa ja spargelkapsaga mis sööb ennast ära Maitsev ja kiire hooajaline retsept.
ma armastan röstitud köögiviljad, palju rohkem kui keedetud selle krõmpsuva tekstuuri tõttu. Seetõttu küpsetan neid peaaegu alati nii, nagu selles retseptis, küpsetatult ja mõne vürtsiga. Seega on need kuldsed, krõmpsuvad ja maitsvad ning sobivad ideaalselt iga liha, kala või pasta kõrvale. Proovige neid!
Need köögiviljad ei võta rohkem kui Valmistamiseks 20 minutit. Brokkoli valmib tavaliselt enne, nii et minu nõuanne on, et pane see veidi hiljem sisse või võta viis minutit varem välja, ise valid! Ja kuni ahi töötab, pole vaja teha muud, kui valmistada sidrunlõhe plaadil või pannil. Kas hakkame retseptiga tutvuma?
Retsept
- 1 brokoli
- ½ lillkapsas
- 2 õli supilusikatäit
- ½ tl küüslaugupulbrit
- Sool maitse järgi
- Maitse järgi must pipar
- ½ tl kurkumit
- 2 lõhe viilu
- 1 väike sidrun
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 190ºC.
- Küpsetusnõus aseta lillkapsas ja spargelkapsas hammustuse suurusteks õisikuteks.
- Tilgutame õliga, soola ja pipart ning lisa küüslaugupulber ja kurkum. Seejärel segame kätega korralikult läbi, et kõik lillkapsa- ja brokolitükid oleksid hästi immutatud.
- Viime ahju ja küpseta 15 minutit. Seejärel vaatame, kuidas brokoli on ja kui see on selline, nagu meile meeldib, võtame selle välja.
- Jätkame lillkapsa keetmist Veel 5 minutit, tõsta ahi 200 kraadini.
- Kasutame neid 5 minutit ära küpseta lõhet küpsetusplaadil või võiga määritud pannil maitsestatud. Küpseta kõrgel kuumusel ühelt poolt umbes 3 minutit, seejärel keera ümber ja lisa sidrunid grillile või pannile.
- võtame lõhe välja kui see on kuldne ja küpsenud ning asetame serveerimiseks ahjuplaadile koos lillkapsa ja brokkoliga.
- Nautisime sidrunilõhet röstitud lillkapsa ja brokoliga.