Ma ei tea sinust, aga lõhe on kala, mis mulle väga meeldib. Ma küpsetan seda tavaliselt grillil ja serveerin koos mingi salatiga. Seekord tahtsin siiski anda sellele midagi erilisemat. Kuidas? Keetmine grillitud lõhe cmeekoorega.
La meekoor ei raskenda selle retsepti valmistamist üldse. Mesi lisatakse kalasse viimasel hetkel, kui see on ükskord valmis. Salat on valikuline, kuid ma arvan, et see on hea lisand õhtusöögi lõpetamiseks. Salat, õun ja mõned pähklid, rohkem pole vaja!
Grillitud lõhe meekoorega
Lõhe on intensiivse maitsega, mida me siiski soovisime seda tugevdada, grillides seda meekoorega, maitsev!
Autor: Maria
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: Kala
Portsjonid: 1
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 viil lõhe
- 2 supilusikatäit mett (I kanarbikust)
- ½ sidruni mahl
- Sool
- Pipar
- Salati jaoks:
- Segatud salati idud
- 5 kreeka pähklit
- 5 rosinat
- ½ tükeldatud õun
- Extra visgen oliiviõli
Ettevalmistus
- Puhastage ja kuivatage lõhe viil paberiga. Maitsesta soola ja pipraga.
- Valmistame grillil grillpannil keskmisel kuumusel, kuni lõhe on seest valmis.
- Vahepeal segame mesi ja sidrunimahl kuni saadakse homogeenne segu.
- Kui lõhe on valmis, määrime ühte külge meega ja me pöörame selle ümber. Pruunistame seda hästi kõrgel kuumusel. Me levitame ülejäänud mesi teisel küljel ja korrake protsessi.
- Pakume salati kohal salatist, õunast ja pähklitest, mis on kaunistatud väikese virgin oliiviõliga.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 260