Vorstid sibulakastmes, rikkalik roog pearoa või eelroana koos salatiga. Kuigi vorstidel pole eriti head mainet, on tõsi aga see, et neile meeldib väga ja neid saab küpsetada mitmel viisil, kui neile lisame häid koostisosi, saame hea roa.
See retsept on väga lihtne ja rohke maitsega, võib sellega kaasneda mõni köögiviljad, kartulid, seened ... See on ka ideaalne roog, mida ette valmistada või taperis ära võtta.
Vorstid sibulakastmes
Autor: montse
Retsepti tüüp: sissetulevad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 vorstialus 12 ühikut.
- 1 Cebolla
- 2 küüslauguküünt
- 200 ml. valge vein
- 1 loorberileht
- Pipar
- 1 spl jahu
- Õli ja sool
Ettevalmistus
- Torgame vorstid kahvliga, paneme pannile vähese õliga keskmise kuumusega, kui pann on kuum, lisage vorstid ja pruunistage need väljastpoolt, eemaldage need ja reserveerige.
- Samal pannil lisame veel veidi õli. Lõika sibul julienne ribadeks ja haki küüslauk.
- Lisage sibul, laske salaküttel, kuni see värvub veidi, lisage hakitud küüslauk.
- Lisage sibulaga pannile vorstid, lisage valge vein, loorberileht ja veidi soola ja pipart. Lasime sellel küpseda, kuni alkohol aurustub.
- Lisage väike klaas vett ja laske sellel 15 minutit küpseda. Kui vajate rohkem vett, lisame.
- Kui näeme, et kaste on väga kerge, võite lisada veidi vees lahustatud maisijahu, lisada see kastmele, lasta kastmel paksenemiseks keema minna.
- Maitseme soola, puhastame ja need on söömiseks valmis.
- Saame neile kaasa minna mõne friikartuliga, lastele meeldib see väga.