Vorstid valges veinis, üks laste lemmikroogadest on vorstid, need meeldivad neile väga. Me võime neid valmistada praetult, tomatiga, riisiga, hautistes ...
Vorste võime leida väga mitmekesiselt, nüüd on seal kana, veiseliha, sealiha, köögivilju, seeni.
Seekord võtan kaasa taldriku vorstid valges veinis, väga rikkalik roog, kastmega leiva kastmiseks. Roog, mille kõrvale saame lisada praetud kartuleid, köögivilju või valget riisi.
Vorstid valges veinis
Autor: montse
Retsepti tüüp: Magustoit
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 12 salchichas
- 1 cebollas
- 1 küüslauguküünt
- 1 klaas valget veini
- 1 klaas kanapuljongit või puljongikuubikut
- Aceite
- Sool
Ettevalmistus
- Valge veiniga vorstide valmistamiseks koorime kõigepealt sibula ja lõigame selle julienne ribadeks, koorime ja hakkime küüslaugu.
- Panime pannile õlijoaga tulele, lisame sibula, laseme salaküttida.
- Lisage vorstid koos sibulaga nii, et need pruuniksid, kui sibul on salaküttel.
- Kui vorstid ja sibul on peaaegu kuldsed, lisage hakitud küüslauk, jätke mõni minut kõigega.
- Lisage valge vein, laske sellel mõni minut küpseda ja alkohol aurustub.
- Kui alkohol on aurustunud, lisage klaas kanapuljongit, laske kõigel küpseda umbes 15 minutit. Kui näeme, et puljong saab otsa, lisage veel natuke.
- Kui vorstid on keedetud, maitseme soola ja parandame.
- Kui on väga kerge kaste, võtame natuke kastet klaasi, lisame lusika jahu, segame, kuni jahu lahustub, lisage see kastmele, segage, laske paar minutit keeda ja kaste läheb paksenema.
- Ja sa oled valmis sööma !!!