Vasikaliha saab valmistada mitmel viisil, röstida, hautada, grillida jne. Ja ennekõike, kui rakendame sellele veidi fantaasiat, siis see muutub valmistamiseks väga lihtne koostisosa ja mitmekülgne.
Täna teeme mõned rullid seentega täidetud vasikaliha. Lihtne valmistada ja erinev viis selle täieliku liha esitlemiseks.
Alustame ostude tegemisest ja aja korraldamisest.
Raskusaste: Lihtne
Ettevalmistusaeg: 40 või 50 minutit
Koostis 4 inimesele:
- 8 veiselihapihvi
- maitsestatud seened
- Purustatud tomat
- sibul ja küüslauk
- sal
- valge vein
- söögipulgad
Meil on ostetud koostisosad ja meil on aega retsepti ettevalmistamiseks vajalik.
Me panime veisefileed grillile, nähtud ja nägemata, et vältida liiga kõva olemist.
Nüüd valmistame seeni, minu puhul konserveeritud seened ja kukeseened. Ma ei leidnud ühtegi looduslikku. Me hakkime neid maksimaalselt ja meil on need valmis pannilt läbi minema, eemaldame need.
Teiselt poolt valmistame kastme koos koostisosadega, mida tavaliselt kasutame, Kasutan purustatud tomatit, küüslauku, sibulat ja soola, natuke valget veini ja valmis pannile lisamiseks.
Lasime sofritot tehakse natuke ja pühendume vasikalihade loomisele, panime veidi seente segu ja rullime, torkimiseks ja hambatikuga sulgemiseks. Nii edasi, kuni meil on kõik olemas.
Lisame rullid koos kastmega ja ülejäänud seened. Lasime neil koos kastmega süüa teha ja nad on serveerimiseks valmis.
Võin teile soovida ainult palju õnne ja seda, et te seda mäletaksite kujutlusvõime see on köögis väga oluline.
Mulle meeldis kõik, kuid see juhtus, miks mitte ka poblano kreemis? tomati asemel ja see, kas sa arvad, et see on okei? Ma teen seda rohkem niimoodi ja ma ütlen teile, kuidas see suudlusega läks