Munapuder
Eelmisel päeval külastasime linna pere seltskonda nautima ja nad üllatasid meid a suurepärane traditsiooniline lõunasöök küladele omane. Riigi rüselus, mis põhineb maa ja traditsioonide toodetel, kartulitel, munadel ja chorizol.
Vaid mõne koostisosaga võime rahule jääda kogu meie riigi maitseKuigi selles on küllaltki vähe kaloreid, mida pika rattaretke korral ei saa põletada. Tähtis on osata aeg-ajalt nautida neid möödunud aegade roogasid, mis jätavad oma jälje järjestikustele põlvkondadele.
Koostis
- 1 ibeeria chorizo.
- 3 kilo kartuleid.
- 1 suur sibul.
- 3-4 muna.
- Oliivi- ja päevalilleõli.
- Sal.
Ettevalmistus
Kõigepealt hakkime peeneks sibul ja chorizo väikestes täringutes. Praeme seda koos hea oliiviõli põhjaga pannil. Kui näeme, et sibul on ammendunud, eemaldame selle tulelt ja nõrgume imavale paberile.
Teiselt poolt koorime patatas ja me lõikame need piklikul viisil nagu friikartulid. Praeme neid ohtras päevalilleõlis ja paneme seejärel üleliigse õli kõrvaldamiseks imavale paberile.
Lõpuks paneme kartulid, sibul ja chorizo laiale ja sügavale pannile, et neid veidi kuumutada. Lisame munad ja me segame veidi, nii et need seovad teiste koostisosadega ja muudavad seega meie rabelemine laagriline.
Lisateave retsepti kohta
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
Kilokalorid portsjoni kohta 479
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.
Mulle meeldib see retsept ... Nii valmistan seda, kuid lisan kartulite ja muude koostisosadega praadimiseks ka paar tükki punast pipart (röstimiseks).