Koostis:
1kg ümmargust veiseliha
1 spl jahvatatud pipart
1 ja 1/2 supilusikatäit magusat paprikat
3 väikest sibulat
40g võid
Oliiviõli
6 zanahorias
3 ja 1 / 2dl tomatipüreed
1 hunnik rohelist sparglit
Maisi marsid
Töötamine:
Seo ring kuju säilitamiseks kinni ja määri maitse järgi soola, pipra ja paprikaga. Pruunista liha võiga kastrulis igast küljest. Eemaldage ja reserveerige. Kastke samal pannil hakitud sibul, kui see on läbipaistev, lisage liha uuesti. Koori ja lõika porgand pulkadeks. Kata liha tomatikastmega ja lisa porgand. Lisage spargel 15 minutit enne toiduvalmistamise lõpetamist. Lõigake nöörid ja serveerige köögiviljade ja seentega.