Köögiviljad ja rohelised need on mitmesuguste vitamiinide, mineraalsoolade, kiudainete ja antioksüdantsete elementide peamine allikas. Nende lisamine oma igapäevasesse dieeti on meie tervise eest hoolitsemisel hädavajalik, kuid riiklikud toitumisharjumuste uuringud näitavad, et köögiviljade tarbimine on ebapiisav.
Lapsed ja noorukid ei soovi neid eriti tarbida. Sest nende tarbimist Nende hulgas on oluline valmistada need originaalsel viisil, saades seda teha vardas, soolaste kookide, lasanje kujul ... Köögiretseptides pakume täna välja 9 mitmekülgset köögivilja retsepti, et saaksite viisi vaheldumisi valida. esitate neid kodus, et mitte igavleda.
Spinat ja avokaado salat: Salatite valmistamisel on arvukalt õrnu võrseid: batavia, rukola, lambasalat, spinat ... Selles retseptis panustame viimasele ja kombineerime selle avokaado, kirsside ja mitmesuguste pähklitega, et Loo värske salat ja rohke maitsega.
Kerge kõrvitsakreem: See kõrvitsakreem on kerge, kuid intensiivse maitsega. Selle koostisosad on eelnevalt ahjus röstitud, et tugevdada nii selle maitset kui ka värvi. See on mõnevõrra töömahukam kui kreemid, milles köögivilju vees keedetakse, kuid tulemus on seda väärt. Topeltkogus ja külmutamine võib olla hea nipp investeeritud aja maksimaalseks kasutamiseks.
Spargli quiche: Quiché on alguse saanud Prantsuse köök. See on muretaignal või lehttaignal põhinev preparaat, millele saame lisada erinevaid täidiseid koos muna ja koorega. Eelkõige on see spargli-quiche ideaalne, et seda pakkuda eelroaks või pearoaks juhusliku õhtusöögi ajal.
Romanescu koogikesed: Armastate romanescu kooke nii koostisosade segu kui ka nende valmistamisviisi poolest. Pärast proovimist saavad vähesed öelda, et neile ei meeldi romanescu ega lillkapsas, millega neid saab ka valmistada. Lisage neile oma lemmik kastmega ja süüa!
Köögiviljad tempuras: Tempura on a jaapani kiire praadimine kasutatakse koos köögiviljade ja mereandidega. Pakub neile toitudele krõbeda kooriku, mis on valmistatud nii, et saaksime neid ühe suupistega süüa. Meie tempura koosneb sparglist, rohelistest oadest, brokkolist, paprikast ja sibulast, kuid pidage meeles, et võite lisada ka muid köögivilju.
Juustu ja baklažaaniga täidetud paprikad: Täidetud paprika on alati hea ressurss, et kasutada ära neid koostisosi, mis meil külmkapis on, antud juhul baklažaani ja juustu. Nad praadivad pannil õrnalt, nii et paprika koor oleks pehme. See on selle lihtsa ja kiire retsepti ainus nipp, mida valmistada.
Rohelised oad singiga: Rohelised oad singiga on meie gastronoomia klassika. A tervislik, kerge roog ja palju maitseaineid, millele saate lisada kartuleid ja mune, nagu me oleme teinud, et muuta see atraktiivsemaks nii maja väiksematele kui ka kõigile neile, keda köögiviljad üldiselt ei veena.
Artišokid kastmes: Oleme harjunud valmistama keedetud või küpsetatud artišokke, kuid selleks on palju muid võimalusi. Need artišokid kastmes on väga head ja saavad täiuslikuks liha ja kala lisand. Kas teile meeldib vürtsikas? Lisage natuke kuuma paprika ja need on vastupandamatud.
Baklazaani lasanje: Baklažaani ja hakkliha lasanje on a kaloriplaat mida saame esitada ühe roogina koos rohelise salatiga. Retsept, mille saate täiendada bešameli või kerge riivjuustuga, kui otsite kergemat valikut nagu meie.
Kõrvits, baklažaan, romanescu, spinat, rohelised oad ... nende roogade valmistamiseks on kasutatud palju köögivilju. Köögiviljad, mida saate paljudel juhtudel asendada teistega ja töötada samamoodi. Soovitame teil oma tervise eest hoolitsemisel neid proovida ja nendega mängida.