Köögiviljapeenral röstitud kana reied

Röstitud kana on roog, mis on alati õige. Kodus oleme teda alati heaga saatnud köögiviljapeenar milles porgandil on oluline roll. Need lisavad kastmele väga huvitavat magusust, mida soovitan teil proovida, kui te pole harjunud seda koostisosa kasutama.

Ainus probleem grillkana kodus on see, et me kõik võitleme reide pärast. Lahendus? Kasutage ainult reied ja reied. Võite neid nii küpsetada kui ka hautada artišokkide ja hernestega nagu me teile hiljuti õpetasime; mõlemad on väga terviklikud toidud.

Koostis

• 4 kana reied / koibad
• 4 zanahorias
• 1 Cebolla
• 1 rohelist paprikat
• 2 oks tüümiani
• 1 loorberileht
• Sool ja pipar
• 1/2 sidrunit
• Ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 klaasi konjakit
• 1 suur kartul

väljatöötamine

Hakkime sibulat, roheline paprika ja porgand viilutatud, et ahjuplaadile tekiks roheliste voodi.

Asetame maitsestatud kana reiedja piserdage kõike hea õlijuga.

Enne ahju panemist lisage loorberileht tüümianioksad ja pool sidrunit salve.

Küpsetame 200 ° juures umbes 45 minutit (mõlemad ahjud on erinevad). Keerame kana umbes 20 minuti pärast nii, et see oleks kõikidest osadest pruun. Kasutame hetke ära, et puista see klaasile brändiga.

Kuigi koorime kartulid, lõikasime need ruutudeks ja praadisime fritüüris. Lisame need salve mõni minut enne kana eemaldamist ahjust.

Pakume kana värskelt valmistatud kuumalt.

Rohkem informatsiooni - Kana hautis artišokkide ja hernestega

Lisateave retsepti kohta