Karamelliseeritud sibula-, peekoni- ja juustukvitsid

Pean olema üks väheseid, kes pole liiga laisk, et suvel ahju sisse lülitada. Tõenäoliselt aitab põhjas elamine. Kõik need vajadused on 35 minutit ahjus karamelliseeritud sibula-, peekoni- ja juustukvitsid lokkima ja pruunistuma; midagi enamat, kui teil nende söömiseks kulub.

Need küpsised või soolased koogid on valmistatud lihtsatest koostisosadest, sellistest, mis meil alati käepärast on. Need on ka koostisosad, mis tavaliselt meeldivad; nii et need sobivad ideaalselt kõigis söögikordades eelroaks või õhtusöögiks. Võite teha suure ja jagada osadeks või kasutada üksikud tartletid nagu antud juhul.

trükk

Karamelliseeritud sibula-, peekoni- ja juustukvitsid

Karamelliseeritud sibul, peekon ja juustu quiche on suurepärane eelroog eraldi serveerituna. Soolane suupiste koostisosadega, mis meeldivad peaaegu kõigile.

Autor: Maria vazquez

Retsepti tüüp: Eelroogad

Portsjonid: 6

Ettevalmistamise aeg:  10 m

Söögitegemise aeg:  50 m

Aeg kokku:  1 h

Koostis

• 1 leht muretainast soolast või tuulekest
• 2 suurt sibulat, julienned
• 6 peekonitükki veidi paksult, tükeldatult
• 1 supilusikatäis võid
• 2 tl hakitud värsket tüümiani
• 60 g. riivjuust
• 3 XL muna
• 200 ml. koor toiduvalmistamiseks
• Näputäis muskaatpähklit
• Soola ja pipart maitse järgi

Ettevalmistus

1. Lõikasime purustatud taina ringides, mis on peene noaga veidi suuremad kui meie tartletide läbimõõt.
2. Asetame need igasse tartleti ja vajutame kergelt sõrmedega külgedele sobivaks. Alused torkime kahvliga.
3. Panime tartletid küpsetusplaadile, täidame need kikerhernestega, nii et need ei kerkiks, ja küpseta 10 minutit eelnevalt 190 ° C-ni kuumutatud ahjus. Võtke ahjust välja ja pange kõrvale
4. Samal ajal kui valmistame täidist. Selleks panime või pannile kuumutama. Kastke sibul keskmisel kuumusel umbes 15 minutit, kuni see on pehme. Seejärel lisame näputäie tüümiani, maitsestame ja katame pann. Valmistame tasasel tulel kuni sibul on kuldne. Kui soovite protsessi kiirendada, lisage teelusikatäis fariinsuhkrut.
5. Teisel pannil praeme peekonit. Liigse rasva eraldamiseks reserveerime selle imavale köögipaberile.
6. Jagame sibula, peekoni ja juustu oma tartletide vahel.
7. Kausis peksime munad ja koore. maitsesta ja maitsesta vähese muskaatpähkliga. Valame segu oma tartletidesse.
8. Küpseta 25 minutit või kuni segu on tahenenud ja kiichid pruunistunud.
9. Enne serveerimist lasime sellel osaliselt jahtuda.

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Kalorid: 505

3.3.3077