La spargli quiche on tort või pirukas et selle päritolu pärineb Prantsuse köögist. Selle peamised koostisosad on munad ja piimakoor, siis peame lihtsalt panema selle, mis meile kõige rohkem meeldib, liha, köögiviljad, kala ...
Quiche on lihtne, kiire ja omatehtud retsept, muretaina või lehttaigna põhjaga. Saame selle valmistada mitteametlikuks õhtusöögiks ja lasta selle ette valmistada. Ja laste jaoks on see köögiviljade söömise viis ja väga täielik roog.
Spargli quiche
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Eelroogad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- Hunnik rohelist sparglit 250gr.
- 250 ml. aurutatud piim või koor toiduvalmistamiseks
- 3 suurt muna
- 100 gr. riivitud parmesani juust või mis iganes sulle meeldib
- 200gr. peekonist kuubikuteni
- Lehttaigen
- Sool ja pipar
Ettevalmistus
- Lülitame ahju temperatuuril 180ºC.
- Spargli ettevalmistamise ajal puhastame ja lõigame need, eemaldades kõige raskema osa, lõikame näpunäited ja ülejäänud tükeldame.
- Õli pannil praadime sparglit, kui need on pehmed, eemaldame need. Broneerisime.
- Hautage peekonit samal pannil. Broneerisime.
- Kaussi panime munad, peksime, koorime, peksime, paneme veidi soola ja pipart.
- Me segame selle ja lisame spargli ja peekoni munasegule, segage ja pange riivjuust, segage kõik hästi.
- Laotame taina küpsetusvormi peale, kui see on paremini eemaldatav, valame kogu segu tainale, asetame spargli peale ja paneme ahju.
- Me küpsetame umbes 40 minutit või kuni see on valmis. Kui soovite teada, kas kook on kohupiim, klõpsame selle keskel, kui see kuivalt välja tuleb, on see valmis.
- Ja söömiseks valmis !!!
- Kook, mida saame süüa soojalt või külmalt.