Täna valmistame nii lihtsa kui toitva retsepti, a läätsepüree spinatiga. Ideaalne ettepanek kasutada söögikordade esimest käiku ja viia kaunviljad ja köögiviljad maja väikseima toidulauale. Või kõigist neist, kes eelistavad seda tüüpi alternatiive, purustatuna.
Püree on ka suurepärane võimalus ära kasutada mis tahes läätsepraadi ülejäägid ja serveerige seda kaunvilja muul viisil. Oleme selle valmistanud punaste läätsedega, kuid võite kasutada mis tahes tüüpi läätsesid; maitse erineb veidi, kuid tulemus on sama hea.
Spinat lisab sellele retseptile värvi. See on ka väga kasulik köögivili, kuid kõigil pole seda lihtne tarbida. See on väga huvitav ettepanek selle sisseviimiseks meie dieeti. Kas sul pole seda käepärast? Sa saad asendage see teiste köögiviljadega nagu rohelised oad või brokkoli, et muuta retsept toitumisega huvitavamaks.
Retsept
- 1 tass punaseid läätsesid
- 4 tassi vett
- ½-1 tl kurkumit
- Sool maitse järgi
- 1 tl võid
- ½ tl köömneid
- ½ tl riivitud ingverit
- 1 küüslauguküünt, hakitud
- 1 peotäis spinatit
- Sidrunimahl (valikuline)
- Peseme läätsed ja panime need potti koos vee, kurkumi ja soolaga.
- Kuumuta keemiseni, prae läätsed ja kui need uuesti keema hakkavad, alanda kuumust, kata ja lasime neil süüa teha umbes 30 minutit või kuni pehme.
- Siis jahvatame neid, lisades vajaduse korral veidi vett, et saavutada soovitud konsistents ja hoida soojas.
- Siis pannil, prae seemned võis köömneid mõneks sekundiks.
- Kohe pärast lisage riivitud ingver ja küüslauk ning prae veel üks minut.
- Lõpuks lisa spinat ja hautada kuni pehme.
- Segame hautatud koos läätsepüreega ja serveerime vähese sidrunimahlaga.