Kõigil köögis olevatel roogadel on valmistamisviis olenevalt inimesest või piirkonnast, kus te elate, kuid siit anname teile oma isikliku retsepti toidu valmistamiseks. kaheksajalg kachelosega mis võidab alati meie külaliste seas, kuigi selleks on väga oluline kasutada keetjad kaheksajala terriin kuna see on kõige maitsvam ja sellega saame parimaid tulemusi.
Hautatud kaheksajalg kartulitega
Cachelosega kaheksajalg on üks Galitsiia traditsioonilisemaid retsepte. Seda tuntakse ka kaheksajalga feira või galicia kaheksajala nime all.
Autor: Köögi retseptid
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- Kaheksajalg (peate arvestama, et see vähendab palju. Siit soovitame teil osta kasti TheCookstersi kaheksajalgade terriini, mis teenindab nelja inimest).
- Kartul (kasutame tavaliselt ühte kartulit inimese kohta, kuigi tuleb arvestada kartuli suurusega, kuna kui see on väike, siis võime kasutada kahte kartulit inimese kohta).
- Extra Virgin oliiviõli
- Paprika (Sõltuvalt külastajate maitsest kasutame kas magusat paprikat või kuuma paprikat. Tavaliselt kasutame magusat).
- Jämesool
- 1 loorberileht
Ettevalmistus
- Kõigepealt jätkame kaheksajala ostmist. Ostes kaheksajala terriinid, on see juba puhas ja seega säästame puhastamisprotsessis kodus aega. Kui ostame kaheksajala, mis pole terriinis, peame selle puhastama.
- Täitke kolm neljandikku suur kastrul veega ja lisage koos loorberileht peotäis soola. Aja vesi keema. Järgmise sammu teeme juhul, kui terriini pole, sest kui meil on tavaline kaheksajalg, siis haarame selle peast kinni, paneme sisse ja võtame kuni kolm korda pannilt välja ning neljandal jätke see keeva veega küpsema.
- Laseme sellel küpseda umbes 45 minutit. Küpsetamise kontrollimiseks kasutage selle hakkimiseks puidust vardas. Kui vardas läbistab kaheksajala hästi, on see täielikult küps.
- Teisalt, samal ajal kui kaheksajalg küpseb, saab kartuleid küpsetada samas pajaroas. Kui näeme, et kartul on valmis, võtame need välja ja sama juhtub ka kaheksajalaga.
Arveid
Esitluse vorm
Esimene asi, mida me teeme, on otsida puidust plaat, mis meil kodus on, kindlasti on see meil kõigil olemas. Kui oleme taldriku lauale jätnud, koorime kartulid ja siis lõikame need viiludeks, et panna need sellele puitplaadile alusena.
Siis paneme kaheksajala terriinid sellele kartulipõhjale, juhul kui meil on tavaline kaheksajalg, ilma et see oleks terriin, siis me teeme kombitsad kääridega viiludeks.
Kui meil on kartul koos kaheksajalaga juba puitplaadil, lisame peotäie jämedat soola, tilguti ekstra neitsioliiviõli ja puistame paprika.
Selle serveerimiseks soovitame loomulikult kuum olla.
Esimene asi, mida me teeme, on otsida puidust plaat, mis meil kodus on, kindlasti on see meil kõigil olemas. Kui oleme taldriku lauale jätnud, koorime kartulid ja siis lõikame need viiludeks, et panna need sellele puitplaadile alusena.
Siis paneme kaheksajala terriinid sellele kartulipõhjale, juhul kui meil on tavaline kaheksajalg, ilma et see oleks terriin, siis me teeme kombitsad kääridega viiludeks.
Kui meil on kartul koos kaheksajalaga juba puitplaadil, lisame peotäie jämedat soola, tilguti ekstra neitsioliiviõli ja puistame paprika.
Selle serveerimiseks soovitame loomulikult kuum olla.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 205
Ja see on üks viis, kuidas kaheksajalga kachelodega teha. Selle saatmine on väga hea a lahe valge vein, kuid see sõltub neist kõigist.