Kindlasti mitu korda maitses riis kolm rõõmu Hiina restoranis olete endalt küsinud, mis on selle koostisosad ja kuidas saate seda kodus valmistada. Täna selgitame kokandusretseptides kõik teie kahtlused lihtsa sammhaaval, mis julgustab kõiki seda kodus valmistama.
Praetud riis kolm rõõmu, lihtne ja tervislik
See lihtne ja tervislik Hiina päritolu retsept on valmistatud koostisosadest, millele meil kõigil on juurdepääs. Peamine on valida hea pikateraline riis ja praadida see enne "hõrgutiste" ja sojaga serveerimist korralikult läbi. Saate seda serveerida ühe toiduna, kaasas mõnede maitsvate küpsetatud kana reitega või fajitade või pannkookide täidisena.
Autor: Maria vazquez
Köök: Hiina
Retsepti tüüp: Riis
Portsjonid: 2
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 180 g. pikateraline riis
- 50 g. herned
- 1 suur porgand
- 150 g. krevettidest
- 2 paksud viilu keedetud sinki
- 2 munad
- 2 spl sojakastet
- 1 tl suhkrut
- Oliiviõli
- Sool
- kolm rõõmu praetud riis Kolm rõõmu praetud riis, lihtne ja tervislik
Ettevalmistus
- Alustame porgandi ja herneste keetmisega. Selle eest me panime kastruli veega kuumutamiseks ja kui see keeb, lisage kooritud porgand ja näpuotsatäis soola. Vahetult enne porgandi pehmust lisage herned ja keetke veel 4 minutit. Kui porgand ja herned on pehmed, eemaldage see tulelt, nõrutage, laske sellel soojeneda ja lõigake porgand kuubikuteks.
- Samal ajal valmistame magusat omletti. Peksime munad näpuotsatäie soola ja teelusikatäie suhkruga, kuumutades samal ajal pannil teelusikatäit õli. Kui õli on kuum, vala sinna muna ja valmista väga peen magus omlett, näiteks krepid. Kui see on valmis, eemaldame selle tulelt, lõigame ribadeks ja reserveerime.
- Siis küpsetame riisi rohke veega, järgides tootja juhiseid. Aeg-ajalt segatakse ja kui see on peaaegu valmis, eemaldame tulelt, peseme külma veekraani all ja tühjendame.
- Riisi küpsemise ajal kasutame võimalust tükeldada keedusingi ribad et me reserveerime.
- Kuumutage suurel pannil 3-4 supilusikatäit oliiviõli ja praeme krevetid 3 minutit. Kui krevettidel on hea värv, lisage hästi nõrutatud riis ja kaks supilusikatäit soja. Segame hästi ja hautame minut aega.
- Lõpuks lisame kõik koostisosad (omlett, keedusink, herned ja porgand), sega ja maitsesta serveerimiseks.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 400