ma armastan soolased koogid. Neid saab eelnevalt ette valmistada ja pakkuda nii eel- kui pearoana nii soojalt kui ka külmalt. See porru- ja peekonikook, mille täna valmistame, on eriti lihtne. Nagu näete, ei saa see kuidagi valesti minna.
El porru peekonikook nõuab eelmise sammuna porru ja peekoni praadimist; midagi, mis ei võta teid rohkem kui 15 minutit. Mida rohkem peekonit küpsetate, seda tugevam on selle maitse koogil. Sealt saab suurema osa tööst ahi; peate lihtsalt lahti mõtlema.
Porrukook peekoniga
See peekoni- ja porru kook on valmistatud lihtsalt tavalistest koostisosadest. See on väga maitsev ja seda saab esitada eelroa või pearoana.
Autor: Maarja
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 6-8
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4 suurt porrulauku
- 200 g. peekon ribadena
- 4 munad
- 200 ml. piim
- 200 ml. kreem
- 100 g. riivjuust
- Sool
- Must pipar
- Oliiviõli
Ettevalmistus
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 190ºC.
- Hakkime valge osa porrulaugust ja prae koos õliga tilguti abil kergelt pruuniks ja pehmeks. Kui see on valmis, eemaldame porru pilulusikaga ja asetame selle üleliigse õli tühjendamiseks kurnale.
- Siis samas õlis, praeme peekonit. Me tühjendame selle ja reserveerime.
- Suures kausis peksime mune piima, koore ja poole juustuga.
- Lisa porru ja peekon ning sega korralikult läbi. Maitsesta soola ja pipraga.
- Valame segu a varem määritud hallitus ja puista peale ülejäänud juust.
- Viime ahju ja küpseta 45 minutit. temperatuuril 190ºC või kuni see on seatud. Kui näeme, et pind pruunistub protsessi käigus liiga palju, katame selle alumiiniumfooliumiga.
Tere!. Praegu olen seda kulutamiseks teinud poolte koostisosadega ja tavalise piima asemel aurutatud piima asemel! Vaadake, kuidas see välja näeb! Aitäh.