Mõtlesin pikka aega, kuidas valmistada mõned kanarinnad, mille ostsin salve, et need oleksid keeruka välimusega. Lõpuks selle idee kana ananassi ja meekastmega, mis on kindlasti väga levinud, sest köögis pole eriti midagi leiutada. Kuigi võiksime öelda, et sellel roogil on troopiline ananassi hõng koos Alpide lillede mee pehme maitsega.
Ettevalmistusaeg: 30 minutit
Koostis (4 inimest)
- 3 kanarinda
- 4 ananassi viilu
- 2 spl hakitud küüslauku
- 1 klaas valget veini
- 3 spl sojakastet
- 1 klaas ananassisiirupit
- 3 supilusikatäit mett
- 1 tass kreeka pähkleid
- 2 spl kiiret maisijahu
- või praadimiseks
Ettevalmistus
Sulata kastrulis tükk võid ja aseta ananassiviilud mõlemalt poolt pruuniks.
Kui nad on kuldsed, paneme need taldrikule. Ananasside samal küpsetusalusel paneme rinnad pooleks ja laseme neil ka pruunistuda. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Peame olema ettevaatlikud suhkruga, mille ananassi viilud andsid, kraapides selle põhja nii, et see ei põleks.
Kui rinnatükid on mõlemalt poolt pruunid, lisage hakitud küüslauk ja segage tulel ilma pruunistumiseta. siis lisa vein, ananassimahl ja sojakaste. Kuumuta keemiseni ja alanda siis tulekahju, et kana saaks aeglaselt küpseda.
Kana eemaldame kastrulist, kui see on keedetud ja mida saab kahvliga lõigata, reserveerime selle taldrikule. Jätame keeduvedeliku tulele, lisame mesi, segades, nii et see lahustub mahlas, ja puistage maisijahu paksendamiseks.
Lõpuks, kui kaste on paksenenud, lisage kreeka pähklid ja pange kana selle kuumutamiseks uuesti vormi.
Serveerime ananassiviiluga.
Täna oleme sellega kaasnenud valik jogurtikastmega riisiroogasid.
Kui rikkalik, ananassi ja mee maitse kanaga ... mmmmm!
Wow, täielik rõõm, pole kahtlust, et see roog näeb välja keerukas, kuid mulle meeldib ka, kui lihtne valmistamine tegelikult on ja kui super hea see retsept mulle täna on, kuna mul on külmkapis kana ja 6 piniat, mida ma eile aiast korjatud