Koostis:
1 suur kana
4 apelsinid
2 spl värskeid ürte segatult
Pipar
Sool ja õli
Töötamine:
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C.
Aseta kana ahjuplaadile ja maitsesta.
Vesi õlijoaga. Riivi ühe apelsini koor ja puista kana kahe apelsini mahlaga. Lõika ülejäänud kaks ebaregulaarseteks tükkideks ja pane kana sisse.
Lõpuks puista maitsetaimi kana peale. Küpsetage tagurpidi ja keerake kana 30 minuti pärast ja laske veel 30 minutit. Aeg-ajalt kastet ja vajadusel lisa veel veidi mahla või vett.
Eemaldage ahjust ja katke alumiiniumfooliumiga, laske enne lõikamist ja serveerimist 5 minutit puhata.