Soolatud kana
Täna valmistame soolapeenral kana või soolatud kana. Selle ettevalmistusega saavutame kuldse ja keedetud kana, kuid samal ajal väga mahlane. Sellele eelisele lisatakse, et me ei määri ei allikat ega ahju ega tee suitsu. Tundub peaaegu maagiline retsept, võiksime poodides käia ja ahju jätta, kuigi me ei tee seda, sest oleme väga vastutustundlikud ega jäta kunagi ahju sisselülitatuna maja.
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 60 minutit
Koostis
- 1 terve kana, puhas
- 1 kg soola küpsetamiseks
- 1 apelsin või sidrun
- 3 küüslauguküünt
- maitse järgi kuivade maitseainetega oliiviõli
Ettevalmistus
Alustame ahju 200 kraadi poole keeramisest. Vooderdame röstimisnõu alumiiniumfooliumiga ja katame selle täielikult soolaga.
Kana eemaldame rasva ja saba. Seejärel korraldame selle soolale ja tutvustame küüslauguküünt ja kahte apelsinipoolikut.
Enne ahju viimist värvime rohke maitsestatud õliga. Me ei soola.
Umbes 30 minuti pärast kontrollime küpsetamist ja värvime uuesti õliga. Jätame ahju veel pool tundi. Seda pole vaja ümber pöörata.
Võtame selle välja, kui see on kuldne ja tükid eraldavad end.
Ja valmis kana !!!! soolale, kuldne, krõmpsuv ja mahlane ning peaaegu dieetide jaoks, kui eemaldame naha.
Lisateave retsepti kohta
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
Kilokalorid portsjoni kohta 380
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.
Toiduvalmistamine on ka 200 kraadi juures või kas pärast eelsoojendamist langetatakse temperatuuri?
Mis juhus, ostsin lihtsalt kõik asjad selleks, et seda teha. Sa arvasid seda mõtet.
!!!! Hea !!!!
Milliseid maitseaineid lisate õlile?
Kana maitsestamiseks kasutan tavaliselt rosmariini, mulle meeldib väga selle puudutus, -)
Buenísimo
ARMASTASIN RETSEPTI, TEEN SEDA JA RÄÄGIN Sulle, kuidas mul see on.
SUURED TÄNUD.
TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRASIILIA.