Sinepikana

Köögis on originaalse retsepti valmistamine keeruline, ainus asi, mida me saame teha, on anda talle oma isiklik puudutus. Täna hakkame valmistuma kanarinnad sinepikreemiga, mida nimetame sinepikanaks. Kuigi see retsept tekkis mul ühel päeval, kui teatud Nico ilmus õhtusöögile ette teatamata, ja see oli väga populaarne roog, on sellest ajast alates seda valmistist kodus kutsutud Chicken Nico. Selle anekdoodiga saate aru, et meie sinepikana Täna on lihtne ja kiire teha.

Ettevalmistamise aeg: 20 minutit

Koostis (4 inimesele)

• 2 kanarinda
• 1 purk seeni
• 200g värsket koort
• 2 spl magusat sinepit
• petersell, sool ja pipar

Ettevalmistus

Lõika rinnad pikuti kolmeks või neljaks tükiks, sõltuvalt igaühe suurusest. Me soolame neid ja paneme seejärel oliiviõlis pruuniks.

Kui kontrollime, et need on peaaegu keedetud ja kuldsed, lisame seened ja jätkame küpsetamist, kuni kana on valmis.

Seejärel lisame koore, sinepi ja maitsestame maitse järgi soola ja pipraga. Segame ettevaatlikult, kuni kogu preparaat on kuumenenud.

Nõu värvi lisamiseks peame kaunistama ainult hakitud peterselliga.

Kui soovite, võin soovitada mõnda muud viisi teie roa esitlemiseks. Selleks võite enne koore ja muude koostisosade lisamist küpsetatud kana taldrikule kõrvale panna. Lisage seened, koor ja sinep küpsetuspõhjale ning segage neid tulel. Kui on aeg serveerida, panete kana taldrikule ja valate peale väikese kastme. Seda esitlust on tõenäoliselt parem vaadata, kuid enne roa kokkupanekut peate kana soojana hoidma.

Täna, kui mul on sünnipäev, saadame seda klaasi cava'ga, pool sekundit, nagu mulle meeldib. Pole probleemi, kui eelistate röstida täiendava jämeda cava'ga, ma isegi arvan, et nad teevad parema paarituse. On hädavajalik, et see oleks värske ja paljude mullidega.