Vajaduse jaoks ära kasutada mõned paprikad ja baklažaanid, mis mul külmkapis olid; nii see lihtne ja kiire retsept sündiski. The täidisega paprika Nad on alati hea ressurss uute koostisosade kombinatsioonide proovimiseks ja see meeldis mulle eriti. Proovige ja andke mulle oma arvamus.
Juustu ja baklažaaniga täidetud paprikad ei pruugi olla parim variant möödunud kuumade päevade jaoks, kuid need on pärast kuumalaine. Nad praadivad pannil õrnalt, nii et paprika nahk on pehme, vältides seega nende põletamist. Nende ettevalmistamiseks on vaja ainult pool tundi.
Juustu ja baklažaaniga täidetud paprikad
Need juustu ja baklažaaniga täidetud paprikad on suurepärane ressurss nende koostisosade ärakasutamiseks, mis meil külmkapis peagi halvaks lähevad.
Autor: Maarja
Köök: Vahemere piirkond
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 2
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 3 Itaalia rohelist paprikat
- 1 baklažaan
- 1 väike sibul
- Mõned kitsejuustutakod
- 1 muna
- Sool
- Must pipar
- Oliiviõli
Ettevalmistus
- Peskame paprikat ja tühjendame seemned.
- Avame baklažaani pikuti ja noaga lõikasime liha võre kujul. Asetame need taldrikule ja määrime mõlema poole pinna oliiviõliga. Võtame mikrolaineahju ja küpsetame maksimaalse võimsusega 6 minutit. Võtame liha välja ja laseme tal tõmbuda.
- Jätkame täidise ettevalmistamist. Selle eest hakkime sibulat ja pudista see pannile tilguti oliiviõliga.
- Kui sibul on pehme, lisa hakitud baklažaan ja keeda segu minut aega. Maitsesta soola ja pipraga.
- Kaussi peksime muna, millele lisame sibula ja baklažaani segu ning juustukuubikud.
- Sega täidis ja lusika abil topime paprikaid.
- Praeme õlis keskmisel kuumusel pehmeks ja serveeri.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 105