osa täidisega paprika neid saab serveerida mitmel viisil; kuum või külm, kerge kastmega või kastmes ... Täna valmistame kokaretseptides klassikalisi turska ja krevettidega täidetud piquillo-paprikaid, millele on lisatud piquillo-kastet. Kas soovite neid proovida?
Need tursaga täidetud piquillo-paprikad on a suurepärane alustaja nende jõulupühade jaoks. Aastavahetuseks on teil tõenäoliselt juba menüü koostatud, kuid kuningad on veel saabumas. Töö säästmiseks oleme ostnud kastme; Nendel erilistel kuupäevadel võimaldab mõne töö maha võtmine alati suurema meelerahuga nautida.
Piquillo paprika, täidisega tursk ja krevetid
Tursa ja krevettidega täidetud Piquillo paprika sobib eelroaks või pearoaks igas lauas.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 12 piquillo paprikat.
- 300 g soolatustatud turska
- 150 gr krevette
- ½ sibul
- 2 küüslauguküünt
- 1 spl jahu
- 400 ml piima
- 2 õli supilusikatäit
- Näputäis muskaatpähklit
- Piquillo piprakaste
Ettevalmistus
- Valmistame täidise. Selleks panime pannile kuumutamiseks kaks supilusikatäit õli. Lisage sibul ja peeneks hakitud küüslauk ning hautage mõni minut.
- Seejärel lisame soolata tursafilee. Valmistame keskmisel kuumusel ja eraldame helbed.
- Kui tursk on hautatud, lisame jahu Lisa krevetid ja hauta kogu.
- Lisame piima vähehaaval segades, kuni saad veidi kergema béchameli kui kroketid. Broneerisime.
- Asetame õlipõhja teisele pannile ja asetame piquillo-paprika. The konfigureerige 5 minutit. Võtame need välja imavale paberile ja laseme neil karastada.
- Täidame paprikaid ja serveerime koos kastmega.