Krõbe räsitud kala, lihtne ja väga hea roog ideaalne neile, kellele kala eriti ei meeldi, eriti väikestele.
Nii valmistan seda mõnikord ette, et see teistsugune oleks, Puhastan kalad kontidest, Lõikan selle väikesteks tükkideks ja katan. See taigen annab talle palju maitset, kuna riivsaiale lisatakse küüslauku ja peterselli.
Lihtne roog, mille saate teha kõige rohkem meeldivate kaladega, võite kasutada ka külmutatud filee, kõige parem on neid teha kondita kaladega.
Kalade saatmiseks võite valmistada a valge kaste või majonees.
krõbe räsitud kala
Autor: montse
Retsepti tüüp: 2.
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 500 gr. kalafileed
- 200 gr. riivsai
- 2 munad
- 2-3 küüslauguküünt
- Peotäis hakitud peterselli
- Sool
- Suur tass oliiviõli
- Majonees
Ettevalmistus
- Alustuseks paneme riivsaia taldrikule. Koorige ja tükeldage küüslauk, lisage riivsaiale hakitud küüslauk ja petersell. Segame seda ja jätame 5 minutiks, nii et leib võtab natuke maitset.
- Puhastame kalad kontidest ja nahast, soolame.
- Peksime munad teises plaadis ja laseme kalad kõigepealt läbi muna ja seejärel läbi riivsaia.
- Me katame kõik tükid ja paneme need taldrikule.
- Panime praepann tulele rohke õliga, kui see on kuum, praeme kalatükid kuldpruuniks.
- Kui me need pannilt välja võtame, paneme nad köögipaberiga taldrikule.
- Nii et kuni kõik tükid on praetud ja nõrutatud.
- Serveerime neid soojalt majoneesi ja salati kõrvale.
- Ja söömiseks valmis !!!