Kreemimuffinid, pehmed ja väga kohevad

Nendest muffinitest on saanud tavaline majapidamistarbe, kuna ma need avastasin. Lihtsamad retseptid on mõnikord parimad ja need muffinid on selle heaks tõestuseks; õrn ja väga kohev Nad saavad alati hakkama!

Need on kuklid, mida julgustan kõiki küpsetamise "hirmuga" proovima. Küüs põhilised koogikesed, mis nõuavad märgitud koguste mõõtmiseks skaalal vaid veidi aega. Kas julgete neid ette valmistada? Neist saab teie kodus tavaline hommikusöök ja suupiste koos šokolaadipähklimuffinid o Õun ja kaneel mida oleme hiljuti ette valmistanud.

Koostis

Valmistab 20 muffinit

• 4 munad
• 250 grammi suhkrut
• 250 ml päevalilleõli
• 100 ml vedelat kreemi, 35% MG
• 350 grammi saiajahu
• 1 kotike keemilist pärmi
• 1 sidruni koor

väljatöötamine

Peksime elektrivarrastega munad ja suhkur valgeks ja topeltmahuks.

Siis lisame koore, päevalilleõli ja sidruniriiv ning peksake väikese kiirusega, kuni see on täielikult integreeritud.

Lisame jahu ja pärm sõeluti vähehaaval ja segati puulusikaga, kuni saadi homogeenne mass. Seejärel laseme sel üle 10 min puhata.

Kasutame seda aega ära eelsoojendage ahi temperatuurini 210 °.

Aja jooksul valame taina sisse paberivormid muffinite jaoks vormid, mis omakorda paigaldatakse metallist muffinialuse süvenditesse. Valame vajaliku taina, et täita 3/4 osa igast vormist, mitte rohkem. Järgmisena piserdame muffinite pinda rikkaliku koguse suhkruga.

Me küpsetame kukleid 15 minutit kuldpruuniks. Iga ahi on erinev, nii et proovige esimest korda 15 minuti pärast pulgaga torkida, et näha, kas tainas on valmis või on sellel veel aega küpsetamiseks.

Arveid

Paberkapslite asetamine terasest kapslitesse on selle saladus kasva suureks ja piserdage vajaliku suhkruga selle iseloomuliku pompaduri saavutamiseks.

Rohkem informatsiooni -Šokolaadi- ja pähklimuffinid, erilised selle reede ja pühade alguse jaoks

Lisateave retsepti kohta