Kes ütles, et kanaliha söömine on igav? Seda ütlevad need, kes pole neid maitsvaid proovinud kanarinnad koorega et teisel päeval keetsime minu kodus. Selles on kõike: see on tervislik retsept, sest isegi kui kreemis on palju loomset rasva, valite kastme koguse, mida soovite oma taldrikule lisada, see jätab liha mahlaseks ja üldse mitte kuivaks, väga vähe koostisosi on vaja ja need on tehtud kiiresti.
Kui soovite neid proovida, peate järgima ainult samm-sammult, mida me allpool märgime. Nautige neid!
Kanarinnad koorega
Kreemjad kanarinnad on lõbus viis erineva maitsega, pehme ja maitsva liha söömiseks.
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Carnes
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kg kanarinda
- 500 ml vedelat koort
- 1 sibulat
- Sool
- Must pipar
- Oliiviõli
- Petersell
Ettevalmistus
- Suures potis koos vähese oliiviõliga panime prae poolteist sibulat et oleme eelnevalt pesnud, lehed eemaldanud ja väga õhukesteks viiludeks lõiganud. Kui see on praetud lisame kana rinnad mis sobib soola ja musta pipra puudutusega.
- Laseme neil veidi läbi tule, nii et nad väljastpoolt pruunistuksid, kuid liiga palju sisse ei saaks.
- Järgmine asi on leegi langetamine ja lisa koor. Jätame keskmise kuumusega, nii et liha saab valmis ja kreem pakseneb natuke. Maitseme soolakastet ja kui see on mõnevõrra lahja, lisame veel ühe näputäie soola.
- Kui näeme mida koorekaste on paksenenud ja liha on valmis, eemaldame tulelt ja asetame. Me panime mõned petersellilehed kaunistuseks või võime selle peal tükeldatuna lisada.
Arveid
Võite asendada peterselli oregano.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 400
Ricooooooooooo see olen valmis ja lisanud tilga valget veini on maitsev bonna appetidd