Küpsetatud kartul bešamelliga

Küpsetatud kartul bešamelliga, lihtne, kiire ja odav roog. Roog, mida saame pakkuda eelroaks või liha või kala lisandiks.

Bekamelliga küpsetatud kartul on maitsev roog ja kindlasti meeldib see kõigile, on väga hea ja kreemjas, võite lisada ka juustu, sinki, peekonit.

Es väga rahustav roog, kuna kartul ja bešamell on üsna täidlasedSeetõttu kehtib see ka starterina. Igal juhul on see maitsev roog, mida kavatsete nautida.

trükk

Küpsetatud kartul bešamelliga

Autor: montse

Retsepti tüüp: Eelroogad

Portsjonid: 6

Ettevalmistamise aeg:  15 m

Söögitegemise aeg:  40 m

Aeg kokku:  55 m

Koostis

• 1 kilo kartuleid
• 50 gr. võid
• 50 gr. Jahust
• 500-600 ml. piim
• Sool
• Muskaatpähkel
• Riivjuust
• Oliiviõli

Ettevalmistus

1. Küpsetatud bešamelliga kartulite valmistamiseks valmistame kõigepealt kartulid, koorime kartulid ja lõigame need väga õhukeselt.
2. Panime kuumutamiseks hea õlijuga praepannile, kui see on, lisame kartulid ja praadime need. Kui nad on, võtame need välja, lisame veidi soola.
3. Teiselt poolt valmistame besameli.
4. Panime kastruli tulele, lisame võid, lisame seejärel jahu, segage hästi ja laseme jahul paar minutit küpseda.
5. Piima soojendame mikrolaineahjus. Lisame piima vähehaaval ja segame hästi, kuni moodustub paks koor.
6. Poole toiduvalmistamise ajal lisame soola ja natuke muskaatpähklit. Testime seni, kuni jätame selle oma maitse järgi. Kui see on käes, jätame endale reservi.
7. Panime kartulid küpsetusnõusse, kaetakse bešamellkastmega, pannakse veidi riivjuustu ja pannakse 200 ° C ahju kuumutades üles ja alla.
8. Lahkume, kuni kogu põhi on korralikult gratinitud, aeg sõltub igaühe ahjust.
9. Võtame kohe välja ja serveerime väga kuumalt.

3.5.3226