Sidrunivaht ja küpsisetort
Kuna jõulud on kohe ukse ees, on paljud võõrustajad mõtlen juba jõuluõhtusöögi menüü peale. Mitmel korral on eelroog, esimene ja teine käik üksikasjalikult kavandatud, jättes magustoidu kõrvale, kuna tavaliselt pakutakse tüüpilisi jõulumaiustusi. See on loogiline, kuna pärast nii mõnd tundi küpsetamist pole liiga keeruka magustoidu jaoks palju aega jäänud.
Selle lahendamiseks toon täna teile selle sidrunivahu küpsisetordi retsept, lihtne magustoit, mis valmib mõne minutiga. Lisaks ei vaja see ahju, kuna see on kook, mis võtab külma, mis on ideaalne pärast rikkalikku õhtusööki. Ja kui teil on kodus lapsi, aitavad nad kindlasti hea meelega valmistada seda maitsvat kooki, mis võtab vähe tööd ning on kerge ja maitsev.
- Maria tüüpi küpsised, umbes poolteist pakki
- 5 sidrunid
- 450 ml kondenspiima
- 450 ml aurutatud piima
- või
- Kõigepealt pigistame sidrunid ja reserveerime saadud mahla.
- Nüüd kasutame vahu valmistamiseks segistiklaasi.
- Panime kõigepealt kondenspiima, seejärel aurustunud piima ja lõpuks sidrunimahla.
- Peksime hästi, kuni saadakse kreemjas segu ja reserveerime.
- Vajame ristkülikukujulist vormi, sellist, mida tavaliselt koogi jaoks kasutame.
- Määri sõrmedega veidi võid kogu vormi sisemusse.
- Nüüd lõikasime mõned köögiviljapaberi ribad ja panime need vormi, liimides need hästi võiga.
- Kui vorm on valmis, paneme koogi kokku.
- Kõigepealt asetame küpsised vormi alusele ja külgedele.
- Valame natuke vahtu ja jaotame spaatliga.
- Jällegi asetame põhja kihi küpsiseid ja kaetakse uuesti vahuga.
- Korrame samme, kuni külgedel olevad küpsised on vahuga kaetud, ja lisame selle täielikult.
- Nüüd kaetakse kilega ja pannakse külmkappi vähemalt 3 tunniks.
- Kui kook on korralikult tahenenud, keerame selle hoolikalt lahti ja jahutame uuesti serveerimisajani.
Lisateave retsepti kohta
Ettevalmistusaeg
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.