See on kindlasti minu retsept lemmiktee saiakesed ja seda kolmel põhjusel. Esimene on seotud selle koostisosadega, mis on kõik meie sahvris levinud; teine tootmisprotsessiga, tõesti lihtne; ja kolmas, ja mis kõige tähtsam, selle maitsva maitse poolest!
Valmistatud lihtsast või, suhkru, muna ja jahu kombinatsioonist, on tainast lihtne käsitseda. See on tahke tainas, mis võimaldab meil mängida erineva suuruse ja kujuga pastalõikuritega. Pastad iseenesest on maitsvad, aga kui lisada ka veidi kaneeli ja osaliselt supleme šokolaadis nad on vastupandamatud.
Šokolaaditeekoogid
Need šokolaadiga kastetud saiakesed on teie pärastlõunase tee või kohviga vastupandamatu hammustus.
Autor: Maria vazquez
Retsepti tüüp: Merienda
Portsjonid: 60
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 250 g. või pehmenenud temperatuuril.
- 125 g. suhkrut
- 1 teelusikatäis kaneeli
- näpuotsatäis soola
- 1 muna, kergelt pekstud
- 500 g. saiajahu
- 70% kakaošokolaad
Ettevalmistus
- Pange kaussi pehmendatud või, suhkur, kaneel ja sool. Me peksime elektrivarred kuni saadakse ühtlane kreemjas tainas.
- Seejärel lisage vähehaaval ja peksmata peatumata muna.
- Lõpuks, stlisame sõelutud jahu aa mass; kõigepealt spaatliga ja seejärel kätega, kuni see on täielikult integreeritud. Me ei tohiks seda liigselt mudida, mis on vajalik palli moodustamiseks.
- Me mähkime kilesse tainas ja pange see 30 minutiks külmkappi.
- Pärast aja möödumist asetame taina jahusele pinnale. Sõtku seda kergelt ja levitame rulliga, kuni plaadi paksus on 4-5 mm.
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 190 °.
- Kasutame pastalõikurit küpsiste lõikamiseks ja asetamiseks küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, nagu me neid valmistame.
- Viime 5 minutiks külmkappi ja seejärel ahju. Küpseta 10 minutit umbes või kuni näeme, et servad hakkavad pruunistuma.
- Lase restil jahtuda.
- Kuigi sulatame šokolaadi mikrolaineahjus, 20-sekundiliste partiidena, et see ei põleks.
- Kui pasta on külm, kastame need ükshaaval Eriti šokolaadis ja panime need uuesti võrku.
- Kui salv on valmis, viime need külmkappi 5 minutit šokolaadi tahenemiseks.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 455