Täna võime turult leida palju erinevaid täidetud pastat, mis on vaid 2-3-minutilise keetmisega serveerimiseks valmis. Kuid täidisega pasta pole meie taldriku peategelane täna, vaid see seenekaste et oleme valmis teda saatma.
La täidisega pasta täna valmistatava seenekastmega saab see hea salati järel selle kevade jaoks ideaalne teine roog. Selle ettevalmistamine võtab veidi rohkem kui 20 minutit ja see on väga lihtne. Valige mõned head seened ja tulemus on suurepärane.
Seenekastmega täidetud pasta
Seenekastmega täidetud pasta, mille täna valmistame, on selle kevade jaoks ideaalne teine roog. Selle ettevalmistamine võtab ainult 25 minutit.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 2
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 240 g. täidisega pasta
- ½ sibul, hakitud
- 1 hakitud küüslauguküüs
- ½ klaasi valget veini
- 12 seent, hakitud
- 180 ml. koor toiduvalmistamiseks
- Must pipar
- Sool
- Hakitud petersell
- 1 tase supilusikatäis võid
Ettevalmistus
- Alustame kastme ettevalmistamisest. Panime või pannile kuumutama. Kui see sulab ja mullib lisame sibula ja küüslauk ning prae 5 minutit.
- Siis valame veini ja lasime sellel väheneda.
- Lisame seened, maitsesta ja hauta 8 minutit.
- Seejärel lisame koore ja segage. Küpseta 7-8 minutit kuni kaste seob ja pakseneb veidi.
- Kuigi kaste on paks, potis rohke soolase veega küpsetame pastat tootja soovitatud aeg.
- Kui kaste on paks parandame soolapunkti ja pipart ning puista peale veidi peterselli.
- Pakume täidisega pastat, mille peal on kaste.