Ühe poti stiilis pasta
"Üks pott" on ingliskeelne termin retseptid, mis on valmistatud ühes potis. See on midagi, mida me mõnikord kasutame mõne konkreetse retsepti jaoks, aga kas pastatootmiseks? Valmistame seda alati eraldi, nii et kui ma seda retsepti esimest korda nägin, arvasin, et see on jube segadus. Muidugi olid fotod selged, kõik potis ja tules pott, nii et mind julgustati seda ideaalse tulemusega tegema.
See pasta valmistamise viis on imeline, kiire ja puhas, ilma ühelt poolt keetmata, teiselt poolt kastmete valmistamiseta, et kui nõrutaja ... patatín-patatán. Maitsev taldrikutäis punkti väga tervislike koostisosadega. Muidugi on see idee, saate koostisosi varieerida, nii et ütlete mulle, mida arvate. Läheme koos retseptiga.
Ühe poti stiilis pasta
Autor: Ana ja Asu Chamorro
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 400 gr nuudleid
- 1.5 L vett või köögiviljapuljongit
- ½ kotti spinati lehti
- 1 Cebolla
- 2 küüslauku
- 8 kuivatatud tomatit
- 1 tl tomatipasta
- 1 tl paprikat
- 2 tl pune
- mõned basiilikulehed
- Parmesan
- oliiviõli
- soola ja pipart
Ettevalmistus
- Kastrulis panime tomatid, sibul ja hakitud küüslauk. Me panime kogu spinati nagu ülejäänud koostisosad, välja arvatud parmesani juust ja basiilik, mille reserveerime lõpuks.
- Kuumuta keemiseni ja keeda, kuni pasta on al dente, umbes 15 '. Aeg-ajalt segame, et kontrollida, kas see ei kleepu. Vajadusel lisame veel natuke vett.
- Kui pasta on küps, serveeri koos hakitud basiiliku ja peal värskelt riivitud parmesani juustuga.