Pasta juustukastme ja peekoniga

Valmistame ette plaadi pasta juustukastme ja peekoniga, maitsev ja lihtne retsept, mis teile väga meeldib. Me seostame seda kastet tüüpilise Itaalia kastmega carbonara, kuid sellel pole midagi pistmist, sellel on ainult koor ja peekon.

Kuigi see on lihtne roog, see on tähelepanuväärne, kui kasutame head kreemjat juustu, millel on palju maitsetr, võite panna selle, mis teile kõige rohkem meeldib, selle retsepti jaoks meeldib mulle väga Parmesan.

See on väga täielik roog ja tänu kastmele üsna energiline ja kalorikas., nii et kõige parem on seda lisada hea salatiga.

trükk

Pasta juustukastme ja peekoniga

Autor: Montse Morote

Retsepti tüüp: Esiteks

Portsjonid: 4

Ettevalmistamise aeg:  10 m

Söögitegemise aeg:  20 m

Aeg kokku:  30 m

Koostis

• 350 gr. pasta (nuudlid)
• 150 gr. peekon
• 200 ml. keedukreem või aurutatud piim
• 80 gr. riivitud parmesani juust
• Aceite
• Sool ja pipar

Ettevalmistus

1. Panime kastruli rohke vee ja soolaga, kui keema hakkab, lisage pasta ja laseme valmistaja sõnul küpseda.
2. Panime pannile keskmise tulega vähese õliga, tükeldame peekoni tükkideks ja hautame, kui näeme, et see võtab veidi värvi, paneme vedel kreem, segage, lisame vähehaaval riivjuustu, segades ja nii edasi, kuni jätame kastme endale meelepäraseks, enam-vähem juustuga, kui kaste on liiga paks, võime panna veidi piima.
3. Maitseme soola ja pipart.
4. Kui pasta on küps, eemaldage see ja nõrutage hästi.
5. Roa esitlemiseks võime panna pasta ühele ja kaste teisele küljele ning igaüks neist serveeritakse, või võime lisada pasta kastmega pannile, segada, nii et kõik koostisosad oleksid hästi segunenud.
6. Serveeri kuumalt.
7. Ja valmis maitsvat pastarooga sööma.

3.5.3226