Kõige peenemad kartulid värvilises ja uhkes taldrikus, mida perega nautida.
Koostis
- 1 kilo kartuleid
- 1 Provençali maitsepulber
- Nõutav õli kogus
- 1/2 rohelist tšillit
- 1/2 punast tšillit
- 1/2 kollast
- 4 munad
Menetlus
Koori kartulid ja lõika paksudeks viiludeks. Prae kartulid rohkes õlis kergelt pruuniks. Asetage need absorbeerivale paberile soola lisamata.
Pange pannile kümme supilusikatäit õli, lisage maitseained ja sulatage see madalal kuumusel.
Lisage kartulid ja segage need valmistisega, jaotades Provençali ühtlaselt.
Kaasas hautatud tšillipipar ja praetud munad.
Kuid see on Hispaania omlett, mitte Hispaania kartul