Banaanileib

El banaanileib o banaanileib See on tüüpiline Ameerika küpsetistele, selle valmistamine on väga lihtne, kuna kasutame küpsetuspulbrit. See on hea võimalus hommikusöögiga kaasneda, kuigi magustoiduna koos jäätise kulbiga ei paku see mingit vastupanu. Kui teil on need üleküpsenud banaanid, st kui keegi neid enam süüa ei taha, on õige aeg otsustada selle retsepti koostada.

Ettevalmistamise aeg: 30 minutit

Koostis

• 4 munad
• 200 grammi suhkrut
• 4 väga küpset banaani
• 180 gr võid
• 1 supilusikatäis piima
• 1 spl jahvatatud kaneeli
• 210 gr jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl soodat
• 1 tl soola
• 1 tass kreeka pähkleid pooleks

Ettevalmistus

Või panime toatemperatuuril koos suhkruga kaussi peksma. Kui see on kreemjas, lisage ükshaaval munad ja jätkake peksmist.

Lisage supilusikatäis kaneeli ja supilusikatäis piima ning segage veel veidi. Plaadil purustame banaanid kahvliga.

Nüüd on aeg lisada munasegule jämedalt purustatud banaanid ja kreeka pähklid. Ümbritsevate liigutustega lusikaga segame kõik koostisosad hästi. Lõpuks lisame jahu, pärmi, soola ja vesinikkarbonaati ning jätkame segamist, kuni kõik on hästi ühendatud.

Määri võiga ja puista jahuga piklik vorm ning keera preparaat kuni 3/4 osaks. Viime selle eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 ° ja laseme sellel temperatuuril tund kuni üks tund kuni kümme minutit küpseda. Küpsetamise kontrollimiseks tutvustame nuga, kuigi mitte kunagi varem kui 50 minutit.

Võime öelda, et see on väga hästi välja tulnud, kui konsistents on märg. Lõika viiludeks, eelistatavalt siis, kui see on külm, et see ei mureneks. Selles lõikus näeme banaanitükke ja kreeka pähkleid.

Hommikueine või suupiste valmis!